#Цеболла #Постхарвест #Технологија #Одржива #Пољопривреда #Ергономска #Радне станице #Утицај на животну средину #ПољопривредаИновације #АгроиндустријскиРазвој
У потрази за минимизирањем ризика у вези са радом, побољшањем услова и реорганизацијом активности лука после бербе у долини Бонаеренсе дел Рио Колорадо, развијена је технологија за оптимизацију процеса производње лука. Ова иновативна станица, заједнички напор између Националног института за пољопривредну технологију (ИНТА) и индустријских дизајнера са Националног универзитета Ла Плата, не само да има за циљ да побољша добробит радника, већ и доноси агрономске предности у коришћењу земљишта. Развој ове станице после жетве одражава холистички приступ, узимајући у обзир еколошке, друштвене, економске и регулаторне димензије ланца вредности лука.
Станица за лук после жетве у долини Бонаеренсе дел Рио Колорадо је веома преносиво и функционално решење. Састоји се од девет радних станица, од којих је шест посвећено уклањању каменца и три за паковање. Станица се лако склапа и транспортује до поља заједно са хемијским тоалетима помоћу пољопривредних колица, приколица или камионских приколица. Када се нађе на градилишту, хемијски тоалет се поставља, а станица се склапа са модулима за сортирање и платненим поклопцима. Станица је стратешки позиционирана на челу поља, док су биг багови од 500 кг распоређени у редовима.
Имплементација станице може значајно побољшати услове рада за бераче лука који се тренутно суочавају са здравственим ризицима због дужег излагања сунцу, ветру и хладноћи. Штавише, решава проблеме попут болова у мишићима и зглобовима узрокованих лошим држањем и очним проблемима који су резултат контакта са киселинама лука. Обезбеђивањем ергономских радних станица за уклањање каменца, класификацију и паковање у вреће, технологија има за циљ да смањи ризик од здравствених проблема међу радницима.
Штавише, усвајање ове технологије доводи до значајних користи за животну средину. Постжетвена станица помаже у спречавању ерозије тла, што је кључно за подручје које је већ погођено јаким ветровима. Промовише очување земљишта концентришући отпад у за то одређеним подручјима, омогућавајући компостирање и смањујући збијање тла.
Утицај на пољопривредни сектор
Валле Бонаеренсе дел Рио Цолорадо је позната по историји производње пољопривредних машина и постојећим технолошким могућностима. Дизајн станице користи предност регионалне експертизе у овом сектору, представљајући прилику да локални добављачи и повезани артефакти као што су вреће за велике вреће и хемијски тоалети напредују. Ангажовањем са локалним заинтересованим странама и инкорпорирањем њихових повратних информација током процеса евалуације прототипа, пројекат подстиче осећај власништва и посвећености пољопривредне заједнице.
Из перспективе продуктивности, један хектар може да прими две станице после жетве, два хемијска тоалета и обезбеди запослење за 18 радника. Поједностављени процеси које нуди станица омогућавају ефикасно управљање временом и простором уз одржавање ергономских радних позиција. Испитивања су показала да се 500 килограма лука може сортирати и паковати у вреће за 17 минута, под претпоставком да је време уклањања каменца исто као и тренутна пракса. С обзиром на 80 великих врећа по хектару, то значи два радна дана за девет оператера. Иновативна станица показује предности не само у погледу услова рада, већ иу еколошким и комерцијалним аспектима.
Иновације за одрживу будућност
Производња лука у долини Бонаеренсе дел Рио Колорадо суочава се са бројним изазовима због свог сложеног, фрагментираног и неодрживог ланца снабдевања. Флуктуирајућа потражња и на домаћим и на међународним тржиштима доприноси неизвесности у сектору. За ефикасно решавање ових питања неопходна су иновативна решења уз подршку владе.
Развој станице после жетве представља пример реметилачког приступа реорганизацији процеса производње и маркетинга лука за добробит свих укључених актера. Промовишући дискусије и сарадњу између произвођача, организатора рада, потрошача и добављача технологије, пројекат утире пут одрживијој и ефикаснијој индустрији лука.
Пут ка одрживијем и ергономичнијем систему производње лука укључује интеграцију знања и стручности свих релевантних актера. Уз подршку државе, ова технологија има потенцијал да трансформише индустрију лука у долини Бонаеренсе дел Рио Колорадо, промовишући боље услове рада и подстичући економски раст у региону.
Дизајн и имплементација ове станице после жетве представљају кључни корак ка постизању одрживије и отпорније пољопривредне будућности, чинећи је основним моделом за сличне иновације у другим пољопривредним секторима.