#Пољопривреда #Повртарство #Механизација #Побољшање квалитета #Одрживапољопривреда #Пољопривреднеиновације #Нањинг #Принос усјева #Ефикасност рада
У срцу пољопривредног пејзажа Нанђинга налази се светионик иновација: база за производњу поврћа компаније Нањинг Ронгкин Агрицултурал Тецхнологи Цо., Лтд., подсећа на минијатурну „фабрику поврћа“, где усеви попут шангајске зелене успевају у коритима за узгој.
„Умногоме смо постигли механизацију у процесу узгоја и бербе поврћа, са дневном производњом од 15,000 до 20,000 килограма поврћа. Раније је за ово било потребно најмање 100 радника, али сада је потребно само 5“, приметио је Јан Шаохуа, главни стручни консултант у Нањинг Ронгкин Агрицултурал Тецхнологи Цо., Лтд. Ова метода производње не само да штеди радну снагу, већ и повећава приносе. Узимајући Схангхаи Греен као пример, један му (отприлике 0.067 хектара) даје између 8,000 и 10,000 килограма по усеву, са 5 до 6 усева годишње, што резултира укупним приносом од 35,000 до 50,000 килограма.
Узгој поврћа дуго се карактерише интензитетом рада, суочавањем са изазовима као што су недостатак радне снаге, високи трошкови радне снаге и старење радне снаге. „У поређењу са новчаним културама, поврће има већу додату вредност. Међутим, у модерним метрополама као што је Нанџинг, трошкови рада у производњи поврћа остају превисоки, чинећи преко 50% укупних трошкова производње, што омета даљи развој индустрије“, објаснио је представник општинског Бироа за пољопривреду и рурална питања.
Као одговор, Нањинг је идентификовао механизацију и информатизацију као кључне покретаче развоја индустрије поврћа. Град је издао „Трогодишњи акциони план за развој механизације за производњу поврћа у општини Нањинг (2022-2024)“ са циљем да реши недостатке у опреми механизације у кључним фазама производње поврћа у року од три године. Овај план обухвата успостављање преко 30 демонстрационих база механизације за производњу поврћа и два пилот подручја за промоцију и примену пољопривредне механизације у повртарској производњи у брдским пределима.
Индустрија поврћа представља једну од осам карактеристичних пољопривредних индустрија Нанџинга, показујући напоре града да ојача ланце снабдевања и промовише проширење индустрије и иновације. У протекле три године, градска пољопривредна и рурална одељења су идентификовала осам главних ланаца, заједно са правцима развоја и трогодишњим циљевима за сваки ланац. Кроз структурна прилагођавања и решавање недостатака, Нањинг је олакшао агрегацију и груписање повољних индустрија, ефективно распоређујући ресурсе и повећавајући конкурентност на тржишту. Узимајући индустрију поврћа као пример, 2023. године, Нањинг је успешно успоставио 10 нових демонстрационих база за примену опреме за осигурање снабдевања поврћем, са нивоом механизације сваке базе који прелази 70%, што је резултирало смањењем трошкова од приближно 15% по му.
Прелазак са повећања приноса на побољшање квалитета означава значајну прекретницу у еволуцији пољопривреде. Нањингов загрљај механизације у узгоју поврћа не само да се бави изазовима рада, већ и повећава продуктивност и одрживост. Стратешким коришћењем технолошког напретка, град утире пут за ефикаснији, отпорнији и просперитетнији пољопривредни сектор.