Комплекс стакленика Туров у близини Москве почео је да узгаја нове сорте краставаца
Анатолиј Минкин, Дмитриј Степаничев
Одмах је почело да расте 10 нових сорти краставаца из Холандије у „Туровском стакленику” урбаног округа Серпухов. О томе како се разликују од уобичајеног поврћа, рекао је генерални директор комплекса Александар Схаковетс.
Покушавају да први пут узгајају нове сорте краставаца. За период од три и више месеци биљка достиже висину од девет метара, па захтева посебан приступ радника.
„Холанђани су, покушавајући да промовишу нове сорте, тражили од нас да узгајамо 10 нових сорти за изложбу, које ће убудуће промовисати на руском тржишту. Урадили смо исто за њих и за себе. Да видимо колико је занимљиво. Људима се то свиђа, али да би се производ масовно производио, потребно је освојити тржиште“, рекао је Александар Шаковец.
Једна од сорти краставаца звала се десерт и коктел, а све због необичног изгледа. Споља изгледају као тиквице са врло танком кожом. Немају слатки укус, већ су мало киселкасти и веома нежни.
Друга сорта изгледа као канџа. Директор комплекса их је назвао „крокодилима“. Споља, они могу уплашити купца, али довољно је да их једном пробате да бисте ценили необичан укус.
Међу осталим сортама су краставци са љуском, попут оне од лубенице, дебелим и пругастим. Али они имају рок трајања краћи од две недеље. Има мало поврћа сличног грожђу, али веома деликатног укуса.
„У појединачним примерцима, краставци нису проблем за производњу. Неће бити тако неисплативо, али да би ово био директан посао, потребно је формирати потрошачко тржиште, убедити људе да је укусно “, рекао је Александар Шаковец.
Одмах је почело да расте 10 нових сорти краставаца из Холандије у „Туровском стакленику” урбаног округа Серпухов. О томе како се разликују од уобичајеног поврћа, рекао је генерални директор комплекса Александар Схаковетс.
Покушавају да први пут узгајају нове сорте краставаца. За период од три и више месеци биљка достиже висину од девет метара, па захтева посебан приступ радника.
„Холанђани су, покушавајући да промовишу нове сорте, тражили од нас да узгајамо 10 нових сорти за изложбу, које ће убудуће промовисати на руском тржишту. Урадили смо исто за њих и за себе. Да видимо колико је занимљиво. Људима се то свиђа, али да би се производ масовно производио, потребно је освојити тржиште“, рекао је Александар Шаковец.
Једна од сорти краставаца звала се десерт и коктел, а све због необичног изгледа. Споља изгледају као тиквице са врло танком кожом. Немају слатки укус, већ су мало киселкасти и веома нежни.
Друга сорта изгледа као канџа. Директор комплекса их је назвао „крокодилима“. Споља, они могу уплашити купца, али довољно је да их једном пробате да бисте ценили необичан укус.
Међу осталим сортама су краставци са љуском, попут оне од лубенице, дебелим и пругастим. Али они имају рок трајања краћи од две недеље. Има мало поврћа сличног грожђу, али веома деликатног укуса.
„У појединачним примерцима, краставци нису проблем за производњу. Неће бити тако неисплативо, али да би ово био директан посао, потребно је формирати потрошачко тржиште, убедити људе да је укусно “, рекао је Александар Шаковец.
Ово може трајати од једне до три године. Обим пластеничког комплекса је мали, па ће се кренути са промоцијом робе преко пијаца и малих радњи. Нове сорте су већ проценили стручњаци из различитих региона, али су се фармери Московског региона први одлучили за експеримент.
године. Обим пластеничког комплекса је мали, па ће се кренути са промоцијом робе преко пијаца и малих радњи. Нове сорте су већ проценили стручњаци из различитих региона, али су се фармери Московског региона први одлучили за експеримент.