#одрживапољопривреда #високоефикасна пољопривреда #вештачко земљиште #ШУЧАЊЕ #смањење угљеника #производња хране #биоугље #пољопривредне иновације
ТОВИНГ, стартап који је основао Универзитет Нагоја, развија биоугље високих перформанси под називом „Соратан“ како би се постигла одржива и високоефикасна пољопривреда уз смањење емисија угљеника и хемијских ђубрива. Коришћењем њихове јединствене паметне технологије развоја вештачког земљишта, компанија има за циљ да побољша квалитет земљишта и постигне ефекте као што су смањење ЦО2 и повећани приноси. Овај чланак истражује позадину, развој и потенцијалне последице ТОВИНГ-овог иновативног система производње хране.
Последњих година, пољопривреда се суочила са значајним изазовима у преласку са метода производње зависних од хемијских ђубрива и смањења емисије гасова стаклене баште. Исцрпљивање ресурса и растући трошкови везани за хемијска ђубрива постали су кључна брига за пољопривреднике, заједно са питањем емисије гасова стаклене баште. Пољопривреда и шумарство чине око четвртину глобалних емисија гасова стаклене баште, као што је наведено у „Стратегији система зелене хране“ коју су формулисале Уједињене нације. Наглашава смањење употребе фосилних горива и хемијских ђубрива као део напора за декарбонизацију.
Међутим, прелазак са хемијских на органска ђубрива није једноставан задатак за пољопривреднике. Неки се суочавају са значајним смањењем приноса приликом преласка са хемијских на органска ђубрива, а потребно је отприлике пет година да се поново изгради земљиште да би се постигао еквивалентан принос. „Пољопривредници који желе да пређу на одрживе методе често оклевају да то учине јер је смањење приноса изазов“, каже Кохеи Нишида, извршни директор ТОВИНГ-а. Соратан биоугље које је развио ТОВИНГ представља обећавајуће решење за овај проблем.
Соратан је биоугље високих перформанси добијено из недовољно искоришћених извора биомасе као што су пиринчане љуске и сточни стајњак. ТОВИНГ додаје посебно одабрану микробну заједницу земљишта биоугљевљу, култивишући микроорганизме погодне за органска ђубрива користећи технику ферментације инспирисану производњом сакеа. Ова техника активира две врсте бактерија, нитрификујуће бактерије и бактерије амонификације, повећавајући ефикасност разлагања органских ђубрива. Дизајн ових микроорганизама је изазован задатак, али то је основна технологија коју је првобитно развила Национална организација за истраживање пољопривреде и хране. Нишида се са овом технологијом сусрео док је студирао на Универзитету у Нагоји и сада је примењује у друштву кроз ВУЧЕЊЕ.
Кључна предност Соратана је његова способност да промовише одрживу пољопривреду уз ажурирање локалних пољопривредних пракси. Може скратити период обнове тла потребан за органска ђубрива са око пет година на отприлике месец дана, чиме се подржавају повећани приноси. Иако су резултати тренутно у експерименталној фази, неки случајеви су показали повећање приноса од око 20% до 70%. Из перспективе декарбонизације, Соратан нуди потенцијал за фиксацију и апсорпцију угљеника, са процењеном количином фиксације угљеника од 1 до 4 тоне на 10 ари (1,000 квадратних метара) у смислу ЦО2 еквивалента.
Једна значајна предност коришћења Соратана је да се може увести у постојеће пољопривредне процесе уз минималне промене пошто служи као замена за компост и материјале за побољшање земљишта. Штавише, вредан је пажње јединствени аспект коришћења „локалне недовољно искоришћене биомасе“ као сировине за биоугље. Раније су узгајивачи пиринча и произвођачи стоке морали да одлажу биомасу као што су пиринчане љуске и животињско ђубриво по цени ако нису могли да их продају као компост. Трансформисање такве недовољно искоришћене биомасе у вредне ресурсе нуди значајне предности предузећима.
ТОВИНГ предвиђа стварање више новчаних тачака дуж целог ланца снабдевања као део свог пословног модела. Компанија планира сарадњу са компанијама за одлагање биомасе и фармерима, оснивање постројења у различитим регионима за производњу Соратана и продају Соратана пољопривредницима.