#пољопривреда #пољопривреда #необично поврће #келераба #романескоброколи #салсифи #јерусалемартичока #сцорзонера #целериак #лубеница#црна шпанска ротквица #тромбонцино #бамија
Као пољопривредник или пољопривредни професионалац, можда тражите нове и узбудљиве усеве које ћете додати у своју ротацију. Не тражите даље од ових 10 необичних поврћа које препоручују читаоци Огород.ру. Користећи најновије податке и информације, овај чланак ће истражити предности и растуће потребе сваког усева.
Према читаоцима Огород.ру, следећих 10 поврћа вреди размотрити за вашу следећу сезону:
Келераба – хранљиво и свестрано поврће које је укрштање купуса и репе.
Романесцо броколи – визуелно запањујуће поврће јединственог укуса и високог нивоа витамина Ц.
Салсифи – такође познат као „биљка острига“, ово коренасто поврће има суптилан укус морских плодова и може се користити у разним јелима.
Јерусалимска артичока – врста сунцокрета са јестивим кртолама који су богати влакнима и хранљивим материјама.
Сцорзонера – још једно коренасто поврће са карактеристичним укусом, често у поређењу са остригама или шпарогама.
Целер - сорта целера са великим, укусним кореном који је одличан за супе и варива.
Редквица од лубенице – шарена и благо слатка ротквица са текстуром сличном лубеници.
Црна шпанска ротква – зачињена и помало горка ротквица која је богата антиоксидансима.
Тромбонцино – врста летње тиквице са дугим, закривљеним обликом и укусом орашастих плодова.
Бамија – поврће за топло време које је популарно у јужној кухињи и богато је влакнима и антиоксидансима.
Свако од ових поврћа има свој јединствени скуп предности и растуће потребе. На пример, келераба преферира хладније температуре и добро дренирано земљиште, док топинамбуру треба пуно сунца и може бити инвазивна ако се не управља правилно.
Ако желите да додате неку разноликост у свој плодоред, размислите о садњи једног или више од ових 10 необичних поврћа. Не само да ће обезбедити нови и узбудљив профил укуса за ваше купце, већ могу понудити и здравствене бенефиције и јединствене продајне тачке. Срећна садња!