Мартуцци, компанија из јужне италијанске регије Апулија која пакује и продаје агруме од 1980. године, започела је нову сезону Цомуне цлементинес прошле недеље. Директор продаје Даниеле Мартуцци нам даје нека додатна објашњења.
Линија за сортирање Цомуне цлементинес у пакирној станици Мартуцци
„Почели смо око две недеље касније него претходних година због топлог и сувог времена. Продаја је ових првих дана више него задовољавајућа. Потражња је веома велика. Остајем оптимиста, упркос томе што се сви жале на економску кризу, неизвесност и мању потрошњу. Али сектор свежих производа годинама се бори. Сигуран сам да можемо да одговоримо и на тренутне изазове“, каже директор ове пакирне станице у провинцији Таранто.
„Трговци су управо имали лошу сезону грожђа. Тако да немају превише поверења у продају цитруса. Али по мом мишљењу цитруси су потпуно другачији производ. Тренутно на тржишту не постоји тако широк асортиман воћа. Ако је тако лети, цитруси су често међу најпродаванијим производима, из разних разлога. Видим да се то дешава и ове године.”
Даниеле Мартуцци
Потражња за клементином сорте Цомуне је велика, а и цене делују задовољавајуће. „У овом првом делу сезоне шаљемо 10 палета дневно на италијанска велепродајна тржишта, али смо крајем прошле недеље почели и први извоз у друге европске земље. Прво у Француску, а потом и у Пољску и Мађарску, на пример. Што се цена тиче, узгајивачима плаћамо око 0.70 до 0.80 евра по килограму.
Да би се изборили са повећањем трошкова, узгајивачи траже веће цене него претходних година. „Ми трговци схватамо да су трошкови порасли и зато смо спремни да узгајивачима платимо неколико центи више. Свим купцима смо указали да ће воће ове године коштати више, не само због већих трошкова узгоја, већ и због све већих трошкова у пакирној станици, скупљој енергији и амбалажи. Сви су имали разумевања, укључујући и купце у земљама са нижом куповном моћи где се цитруси често продају по веома ниским ценама.
Што се тиче величине, Мартуцци каже да је недостатак падавина у фази раста довео до мањих величина. „Просечни калибри се крећу од ИВ до ИИ, али то заправо и није велики проблем, јер ћемо сигурно успети да продамо велики део у земљама које обично траже мање величине из економских разлога.