Потрошачи желе иновативне облике, а трговци на мало лакше пакују квадратни парадајз
Белгијска компанија и национални трендсетер парадајза Ден Берк Делице најавила је развој малог квадратног парадајза под називом „Скуаре Делице“.
У интервјуу за белгијски ТВ канал ТРВ, Ханс Ван Гоол, који је задужен за пројекат, рекао је да је идеја за нови имиџ парадајза потекла од потрошача. Истраживање, које је компанија спровела у партнерству са агенцијом за маркетиншка истраживања, показало је да купци желе нове производе не само у боји иновације, не само у боји воћа. 39% испитаника је рекло да облик парадајза такође треба да буде иновативан.
Након вагања и разматрања свега, менаџмент компаније је одлучио да је, у поређењу са традиционалним округлим парадајзом, квадратни парадајз заиста погоднији за паковање и слагање, а потрошачима ће се свидети резање – свака кришка ће имати савршено уједначену величину.
У процесу узгоја Скуаре Делице, његов тим је генетски манипулисао парадајзом користећи ЦРИСПР технологију како би из ДНК изрезао ген „АУЦСИА1“, који даје заобљен облик парадајза, тако да парадајз природно расте квадратно.
Тако ће линија ексклузивних округлих парадајза, од тамнољубичасте, тамно браон и златно зелене, добити још један атрактиван производ.
У узгоју парадајза, компанија улаже у ЛЕД диоде, које дају више светлости са мање енергије. Дифузно стакло се такође користи у пластеницима, оно расипа долазну светлост ради боље апсорпције биљака. Савремене технологије обезбеђују високе перформансе без додатног додавања енергије, воде, хранљивих материја. Сва вода која улази у пластенике сакупља се у базене, пречишћава и поново користи за наводњавање.