Прва кохорта ризичних фондова Цултивате Нект компаније укључује Хипхен и Меати Фоодс
ЊУПОРТ БИЧ, Калифорнија, 21. јул 2022. /ПРНевсвире/ — Цхипотле Мекицан Грилл (НИСЕ: ЦМГ) је данас објавио да улаже у Цртица, платформа за услуживање хране дизајнирана да помогне власницима ресторана, оператерима и почетницима куварима да унапреде свој посао аутоматизацијом кухињских операција и Меати Фоодс, компанија фокусирана на коришћење заштићених, чистих процеса за обезбеђивање хранљивих, комплетних протеина направљених од корена печурке, као део своје прве групе за Негујте се даље.
Цултивате Нект је Цхипотлеов ризични фонд од 50 милиона долара који намерава да у раној фази инвестира у стратешки усклађене компаније које унапређују његову мисију Неговање бољег света и помажу у убрзавању Цхипотлеових агресивних планова раста. Као компанија која је на првом месту људи, Цхипотле тражи могућности које ће унапредити људско искуство за своје тимове, као и повећати приступ и удобност за своје госте. Улагања могу укључивати иновације у пољопривреди и ланцу снабдевања, напредну роботику као што је Хипхен, алтернативне протеине као што је Меати и још много тога.
Цртица гради везу ка будућности
Хипхен, са седиштем у Сан Хозеу, Калифорнија, верује да модерне кухиње морају да се крећу брже без жртвовања квалитета, тачности или гостопримства. Први производ компаније, Тхе Макелине, је аутоматизовани систем који користи напредну роботику и прилагођени оперативни систем како би ужурбаним кухињама дао поуздан и прецизан начин за прављење и испуњавање поруџбина. Макелине саставља све дигиталне поруџбине испод пулта путем аутоматизоване производње, док омогућава особљу да саставља поруџбине у кући са врха шалтера.
„Хипхен поново замишља раскрсницу између електричних линија и дигиталних кухиња, са фокусом на побољшање брзине и тачности наруџбине“, рекао је Цурт Гарнер, главни технолошки директор у Цхипотлеу. „Њихова употреба роботике за побољшање искуства запослених и гостију како би се пронашла ефикасност у ресторанској индустрији у складу је са нашом мисијом да искористимо технологију у настајању како бисмо повећали приступ правој храни.
„Цхипотлеова инвестиција у Хипхен ће убрзати наше планове запошљавања; омогућавајући нам да више улажемо у истраживање и развој, уз обезбеђивање неопходне инфраструктуре за одрживо повећање“, рекао је Стивен Клајн, суоснивач и извршни директор компаније Хипхен. „Одушевљени смо што радимо са Цхипотле-ом на проналажењу иновативнијих решења уклањањем задатака који се понављају из искуства запослених како би се могли фокусирати на прављење укусних јела и пружање изванредног гостопримства.”
Са својим агресивним циљем да порасте на 7,000 ресторана у Северној Америци, Цхипотле је посвећен сталном истраживању начина за ублажавање болних тачака које доживљавају запослени у ресторанима, као што је показало недавни тест Цхиппи, аутономни кухињски помоћник који интегрише кулинарске традиције са вештачком интелигенцијом за прављење тортиља чипса.
Меати Фоодс: Нови нутритивни екосистем
Меати Фоодс, са седиштем у Боулдеру, Колорадо, служи производе пуне хранљивих материја направљених од корена печурке. Корени печурака који се користе у Меати производима се узгајају у затвореном простору током целе године у ултра чистом, чистом окружењу које није изложено загађивачима, пестицидима, антибиотицима или хормонима раста. Меати производи су креирани на начин који штити и чува воду, земљу и ваздух наше планете.
„Узбуђени смо што подржавамо нове начине да поврће доведемо у средиште тањира путем алтернативних протеинских опција на бази биљака које одражавају стандарде Цхипотле Фоод Витх Интегрити“, рекао је Гарнер. „Меати производи одговорно узгајане биљне протеине који имају укусан укус.”
„Са својим водећим у индустрији посвећености одрживости и одговорно узгојеним састојцима, Цхипотле је истомишљеник лидер у покрету за стварање одрживих система исхране,“ рекао је Тајлер Хагинс, суоснивач и извршни директор Меати Фоодса. „Пробој у ризични фонд Цултивате Нект важан је сигнал Меатијевог лидерског потенцијала у индустрији, а нове инвестиције попут ове помоћи ће нам да повећамо пословање и наш тим који води мисију.“
Опције на бази биљака биле су приоритет за Цхипотлеову сталну иновацију менија у последњих неколико година. Након успешног националног лансирања пиринча од карфиола и карфиола у јануару 2021., што је резултирало повећањем продаје и привлачењем нових гостију, Цхипотле је објавио да тестира мексички карфиол пиринач у 60 ресторана у Аризони, Јужној Калифорнији и Висконсину за ограничено време.
Шта је следеће?
Цхипотле ће наставити да пружа више ажурирања о Цултивате Нект вентуре фонду до 2023. Компаније заинтересоване за сарадњу са Цхипотле преко Цултивате Нект вентуре фонда могу се пријавити слањем е-поште цултиватенект@цхипотле.цом .
O ČIPOTLU
Цхипотле Мекицан Грилл, Инц. (НИСЕ: ЦМГ) негује бољи свет служећи одговорно припремљену, класично кувану, праву храну са здравим састојцима без вештачких боја, укуса или конзерванса. Цхипотле је од 3,000. марта 31. имао преко 2022 ресторана у Сједињеним Државама, Канади, Уједињеном Краљевству, Француској и Немачкој и једина је ресторанска компанија те величине која поседује и управља свим својим ресторанима. Цхипотле је рангиран на Фортуне 500 и препознат је на листи Фортунеових најцењенијих компанија за 2022. Са преко 100,000 запослених који страствено пружају одлично искуство гостима, Цхипотле је дугогодишњи лидер и иноватор у прехрамбеној индустрији. Цхипотле је посвећен томе да своју храну учини доступнијом свима, док наставља да буде бренд са демонстрираном сврхом јер је водећи у дигиталним, технолошким и одрживим пословним праксама. За више информација или да наручите онлајн, посетите ВВВ.ЦХИПОТЛЕ.ЦОМ .
О ЦРТИЦИ
Цртица аутоматизује производњу оброка и повећава радну снагу да би повећала профитабилност и ефикасност у исхрани; Постављање комерцијалних кухиња на аутопилот. Хипхен-ов аутоматизовани производи преко 350 оброка на сат док елиминише недостатке наруџбине и унакрсну контаминацију. Преко свог КитцхенОС-а, Хипхен-ова платформа омогућава ресторанима да креирају рецепте за неколико секунди, испуне више поруџбина са дигиталних канала и помажу у задацима специфичним за кухињу. Купци укључују неке од најиновативнијих светских ланаца ресторана, виртуелних брендова и ко-пакера.
О Меатију
Основан 2017. године, Меати Фоодс ради на промени начина на који једемо демократизујући приступ укусним, хранљивим састојцима, комплетним протеинима на начин који штити и чува воду, земљу и ваздух наше планете. Еат Меати™ је дебитантска линија производа Меати Фоодс-а која садржи котлете од целе хране и одреске направљене од корена печурака коришћењем модернизованих, али древних и природних процеса у окружењу без токсичности, без тешких метала, пестицида или антибиотика. Еат Меати™ је дебитовао у малопродаји у јулу 2022. након вишемесечних рекордних распродаја у својој онлајн продавници директно до врата, са плановима за национални омни канал до краја 2023. текстуре и укуси су освојили ентузијастичну подршку неких од најутицајнијих лидера, кувара и икона хране.
ИЗВОР Цхипотле Мекицан Грилл, Инц.