#Патлиџан #Пољопривреда #Ратарство #Пољопривреда #Интегрисано управљање штеточинама #Припрема земљишта #Жетва #Штеточине и болести
Патлиџан, познат и као патлиџан или брињал, је свестрано и укусно поврће које се узгаја вековима. Међутим, производња успешног рода патлиџана захтева знање и стручност. Овај чланак пружа свеобухватан водич за производњу патлиџана, који покрива све од садње до бербе.
Патлиџани су важан усев за многе пољопривреднике широм света. Према подацима Организације за храну и пољопривреду Уједињених нација (ФАО), глобална производња патлиџана у 2019. била је преко 54 милиона тона. Кина је највећи произвођач, а следе Индија и Египат.
За производњу висококвалитетних патлиџана неопходно је одабрати праву сорту. На располагању је много различитих врста патлиџана, од којих свака има своје карактеристике и потребе за узгојем. Универзитет Калифорније за пољопривреду и природне ресурсе (УЦАНР) пружа користан водич за одабир сорти патлиџана на основу фактора као што су величина плода, облик и боја.
Након што одаберете своју сорту патлиџана, важно је да правилно припремите тло. Патлиџани успевају у добро дренираном, плодном тлу са пХ између 5.5 и 6.5. Универзитет Флорида ИФАС Ектенсион препоручује додавање органске материје у земљиште, као што су компост или стајњак, како би се побољшала плодност и задржавање воде.
Патлиџани су усев у топлој сезони који захтева пуно сунчеве светлости и топлоте за раст. Треба их садити након последњег мраза у вашем крају, обично у касно пролеће или рано лето. Екстензија Универзитета у Минесоти препоручује садњу патлиџана у редовима који су међусобно удаљени 2 до 3 стопе, са 18 до 24 инча између биљака.
Патлиџани су склони разним штеточинама и болестима, укључујући буве бубе, лисне уши и вертицилијум. Технике интегрисаног управљања штеточинама (ИПМ) могу помоћи у контроли ових проблема уз минимизирање употребе хемијских пестицида. Универзитет Массацхусеттс Амхерст пружа одличан водич за ИПМ за производњу патлиџана.
Берба патлиџана у право време је кључна за постизање висококвалитетног рода. Према проширењу Универзитета у Илиноису, патлиџани су спремни за бербу када су потпуно одрасли, сјајни и чврсти. Презрели патлиџани могу постати горки или развити жилаве семенке.
Производња успешног усева патлиџана захтева пажљиво планирање и пажњу посвећену детаљима. Одабиром праве сорте, правилном припремом земљишта, управљањем штеточинама и болестима и бербом у право време, фармери и пољопривредни стручњаци могу да произведу висококвалитетне патлиџане који су укусни и хранљиви.