Први пут је марсовски кечап добијен од парадајза на земљишту-имитацији црвене планете – фото
Крафт Хеинз представља први кечап направљен у околини Марса, Марз Спаце Кетцхуп Лимитед Едитион. Заједно са тимом астробиолога са свемирског института Алдрин, компанија је узгајала парадајз у земљишту које је што ближе саставу тла на Марсу.
Циљ пројекта није био само да тежи производњи висококвалитетних парадајза за јединствену линију кечапа, већ и да пронађе нове начине за њихово узгајање на Земљи и шире – како би путници будућности могли да уживају у свом омиљеном укусу Хајнца кечап и код куће и док истражујете нове планете.
За експеримент је изграђен стакленик „Црвена кућа“. Симулирао је услове са којима ће се људи суочити приликом узгоја усева на Марсу, од карактеристика осветљења и температуре до врсте земљишта. Као резултат тога, узгајано је неколико хиљада парадајза, од којих је створена серија Марз кечапа. Прва боца новог кечапа отишла је у свемир изван Земљине атмосфере: путовала је на висини од 37,000 метара на температури од -70 ° Ц и вратила се на Земљу.
Први експеримент производње "марсовског" парадајза трајао је 2 године. Учествовали су стручњаци из Крафт Хеинза – стручњаци за анализу тешких земљишно-климатских услова, селекцију семена и увођење напредних технологија за развој усева – и водећи научници са Алдрин свемирског института на Технолошком институту Флориде. .
„Веома смо поносни што смо успели да поново створимо укус нашег омиљеног кечапа чак иу овако нестандардним условима и да целом свету испричамо резултате нашег експеримента. Овај пројекат је показао да ће Хеинз кечап од парадајза бити тражен и ван Земље, а сви имамо укусну будућност “, рекао је Хецтор Осорно, узгајивач парадајза у Крафт Хеинзу.
„Прво смо анализирали тло Марса, затим смо одабрали четири врсте семена за узгој парадајза – од којих су две савршено пристајале. Као резултат тога, успели смо да уберемо велику жетву и направимо свемирски кечап, – рекла је Кристина Кенц, директорка развоја међународног пословања у Крафт Хеинз-у, – Сарађујемо са Алдрин свемирским институтом више од 100 година. За то време успели смо да сарађујемо са најбољим научницима и ојачамо своју стручност у узгоју усева на тлу друге планете, као и да сазнамо више о нашем. Осим тога, овај експеримент ће помоћи да се пронађе решење за један од глобалних проблема – деградацију земљишта.
Тим научника са свемирског института Олдрин, на челу са др Ендрјуом Палмером, објавио је чланак у којем је детаљно описан ток експеримента. Прво, истраживачи су тестирали семе у "црвеном" стакленику да виде да ли је марсовско тло погодно за производњу усева. И, чим су пронађене одговарајуће врсте садница, засађен је парадајз. Експеримент је постао један од највећих „марсовских“ пројеката, током којег су научници створили јединствени стакленик за симулацију услова црвене планете.
„Већина истраживања која су урађена како би се пронашли начини за узгој садница на црвеној планети била је краткорочна. Сада смо по први пут већ дуже време истраживали могућности гајења хортикултурних усева на Марсу. Ово је јединственост пројекта. Постигли смо невероватне резултате: најквалитетнија берба парадајза од које је произведен легендарни Хајнц кечап “, прокоментарисао је Ендрју Палмер.
Хеинз кечап је популаран не само на Земљи. Након што су га 1999. године тестирали научници из области исхране, НАСА је одобрила употребу кечапа од парадајза на Међународној свемирској станици, а астронаути су годинама уживали у овом укусу ван наше планете. Један од љубитеља кечапа је и Мајк Масимино – бивши НАСА-ин астронаут, професор машинства, који иза себе има два свемирска лета и четири свемирске шетње, прва особа која је писала на Твитер микроблогу током лета. „У свемиру имамо изреку: не ради се о храни, већ о сосу. У условима нулте гравитације, осећаји укуса се понекад мењају – многи производи почињу да делују бљутаво. Стога, астронаути воле све врсте зачина, а моја љубав према Хајнц кечапу почела је у свемиру “, рекао је Мајк.