Узгајање младог лука, Пољопривредни савети, идеје и тајне
Здраво пријатељи, овде смо са новом темом узгој младог лука. Млади лук је веома лако узгајати за животне и комерцијалне сврхе, а потрошачи га воле јер се може користити у разним рецептима. Ове сорте младог лука се узгајају из семена без луковица. Рано је и високо продуктивно лук узгаја се за стабљике, а не за луковице са атрактивним укусним листовима тамнозелене боје. Затим, путовање младог лука почиње од јаслице а касније пресађен у поље ради доброг успостављања.
Пролећни лук се понекад назива и млади лук, лук за гомилање, дуги зелени лук, јапански црни лук и лук за салату. Благи, слатки укус младог лука је нешто, а ово је добар извор витамина А, Б и Ц. Долазе у белим и црвеним варијантама са стабљиком, да улепшају салату.
Научно млади лук назван Аллиум фистулосум. Млади лук је врста вишегодишње биљке која се сматра врстом младог лука. Млади лук је одличан избор јер је укусно и разноврсно поврће за које је потребно минимално простора и труда. Има укус као пригушена верзија зрелих сорти лука, само са много мекшим и слађим укусом.
Млади лук је сличан младом или зеленом луку, али има малу луковицу у дну. У Енглеској, сав зелени лук се назива пролећним луком. Обично, млади лук можете узгајати из семена или луковица. Једном посађено, земљу морате одржавати влажном и коров-слободан да помогне биљкама да расту.
Млади лук углавном даје хрскаве и хрскаве стабљике које додају укус салатама, помфриту и другим јелима. Такође, идеални су за узгој у саксијама и контејнери и идеалан за садњу у неискоришћеним малим просторима.
Три облика пролећног лука могу се садити семеном, пресађивањем и луковицама (или сетовима);
- Семе лука даје највећи избор, али је потребно најдуже да порасте до око 100 до 130 дана од сетве семена.
- Трансплантације су једноставно млади лук, као што су саднице, који се узгајају до фазе младог лука, а затим се стављају у пакете за продају.
- Луковице су мали и неактивни лук узгојен из семена претходне сезоне. Затим ће нарасти до пуне величине лука за око 2 месеца од садње.
Сада, хајде да уђемо у детаље савета за узгој младог лука.
Водич корак по корак за узгој младог лука, пољопривредни савети, идеје и тајне
Различите сорте младог лука
Главне сорте младог лука су прави лист и избор правог лука. Међу њима су Зимски краљ династије и Летњи краљ. Сеје се у количини од око 6 до 10 кг/ха. Млади лук додаје интерес многим јелима.
Предност узгоја младог лука из семена је то што можете пробати сорте које нису лако доступне у супермаркету. Бирајте између чврстих свестраних машина или оних који су најприкладнији за кисељење или гајење преко зима годишње доба. Ево неких од наших фаворита за пролећни лук;
- Млади лук 'Вхите Лисбон' – Има кратко време рода и ово је одличан избор за нове баштоване.
- Млади лук 'Помпеии' – Заобљеног је облика, ова сребрнаста и сочна сорта идеална је за кисељење и сервирање на коктел штапићима.
- Млади лук 'Апацхе' – Овај пролећи лук додаје интерес и боју салатама.
- Млади лук 'Феаст Ф1 Хибрид'- Изванредан свестрани алат идеалан за узастопне сетве које се жетве током целог лета.
Захтјеви тла и климе за узгој младог лука
Лагана и добро дренирана тла обалне равнице Сван идеално су погодна за узгој младог лука. Најбоље земљиште за усев пролећног лука је благо кисело, са пХ између 5.3 и 5.8 (користећи калцијум хлорид за мерење нивоа).
Млади лук даје највеће приносе и најбољи квалитет у касној пролећној сезони. Међутим, дужина дана не утиче на производњу, тако да се, за разлику од лука, млади лук производи током целе године. Потражња је највећа у летњој сезони, али изгорели врхови и жутило могу нарушити квалитет у ово доба године. Зима усева су мекши и мање снажни. Садите млади лук у заштићеном положају јер ломљење или савијање листова зелене боје смањује тржишну способност.
Размак за узгој младог лука
- Појединачне биљке - 10 цм у оба смера (минимално)
- Редови – 10 цм са размаком у редовима 10 цм (минимум).
Када садити семе младог лука
Посејте прву серију семена у затвореном простору непосредно пре пролећне сезоне, а то је крај фебруара. Овај приступ је много јефтинији од сијалица. Потребно им је до 3 до 4 недеље да проклијају. Требало би да сејете нову серију сваке 3 недеље све до јула за сталну залиху свежег младог лука.
Посејте семе младог лука у затвореном простору
- Почетницима препоручујемо да сеју млади лук у затвореном простору у октобру, јер су биљке и саднице осетљиве на потенцијално мраз.
- Посејте семе у посуде са компостом дубине око ½ инча, покривајући их са ¼ инча компоста.
- Семе одржавајте влажним и на температури од 15 до 18°Ц.
- Морају почети да клијају од 7 до 14 дана.
Посејати семе младог лука на отвореном
- За сејање семена младог лука на отвореном, семе се сеје танко у плитке бушилице дубине око 1.5 цм, са размаком редова од 30 цм.
- Залијте и одржавајте околину семена влажном.
- Када семе младог лука проклија и развије се у велику младу биљку, покријте их клошама.
Процес садње младог лука
Такође можете проверити ово: Профит од узгоја рибе по хектару у Индији.
Корак КСНУМКС) Младом луку је потребан ниво пХ земље од 5.3 и 5.8 да би добро растао. Изменити тло са компост или другог органски материја. Пролећни лук не воли кисело земљиште.
Корак КСНУМКС) Размакните семена младог лука на удаљености од око 2 инча како бисте луковицама дали простор за раст када сазре. Можете садити редове на удаљености од око 6 инча. Када млади лук први пут почне да расте, имаће фине стабљике налик на иглице, али ће ускоро постати веће.
Корак КСНУМКС) Нека млади лук буде равномерно влажан и без корова. Најбоље је узгајати млади лук у окружењу без корова. Међутим, малчирајте око биљака да бисте задржали влагу, а затим спречили да се земљиште пребрзо исуши.
Корак КСНУМКС) Биљке младог лука преферирају обилно сунце и добро припремљено, здраво земљиште са добром дренажом. Ако је могуће, до старости ђубриво јесен пре садње младог лука. Лук је тежак хранитељ и захтева сталну исхрану да би произвео велике луковице. Ако је потребно, додајте природни извор азота приликом садње, као што је рибља емулзија или одлежали компост.
Корак КСНУМКС) Садите млади лук чим се земља може обрадити у пролеће, обично у марту или априлу. Посадите луковице око једног инча дубоко и 4 инча једна од друге. Посадите не више од 1 инча дубоко, иначе се формирање луковице може ограничити.
Корак КСНУМКС) Храните биљке сваких неколико недеља рибљом емулзијом богатом азотом да бисте добили луковице добре величине. Синтетичко азотно ђубриво ће произвести веће луковице на рачун ароме. Не враћајте земљу око пролећног лука; луковица треба да изађе изнад земље.
Корак КСНУМКС) Обично лук има кратко корење и треба му око центиметар воде недељно. Уздигнуте гредице и редови су добра места за узгој и важно је одржавати редове лука чистим од корова док се добро не учврсте. такође, малчирање помаже у заштити од корова који се такмиче за воду, као и спречава губитак влаге од сунца и ветра.
Узгајање младог лука у саксији
- Изаберите мале или велике саксије. Затим ставите саксије на сунце и напуните их квалитетном мешавином за саксије.
- Ставите неколико семена у сваки лонац у зависности од величине саксије и прекријте их мешавином за саксије.
- Добро залијте биљку кантом за заливање са главом руже.
- Када семе проклија, добро га заливајте, али избегавајте да мешавина за саксије буде превише влажна.
- Храните их биљном храном сваких неколико недеља да бисте подстакли раст лишћа.
- Берите млади лук након 8 до 10 недеља тако што ћете извући целу биљку држећи је за подножје стабљике близу земље.
Како посадити млади лук у послужавнике
- Већ сада, тацне треба да имају доста дренаже.
- Напуните своје тацне компостом за саксије, а затим га учврстите.
- Направите редове дубоке око пола инча прстом и на удаљености од око 3 инча.
- Поспите семе у редове.
- Покријте их компостом и учврстите. Бунар.
- Оставите на сунчаном месту у стакленику ако имате среће да га имате или оставите у хладном оквиру. Хладни оквир је сићушан и направљен је од тврде пластике, али даје семену додатну заштиту од хладноће и ветра.
- Заливајте и требало би да видите изданке за око 2 недеље.
- Биће спремне за трансплантацију након отприлике 3 недеље раста.
- Поставите их на топло место у башти неколико сати дневно да бисте их очврснули.
- Припремите земљу у земљи где желите да их узгајате тако што ћете окопати око ње, а затим додати мало свежег компоста.
- Зграбљајте тло док се не изједначи, а затим га учврстите.
- Посадите мале биљке у земљу, пазећи да су корени биљака сигурни.
- Након тога, посадите их на удаљености од око 2 инча у редовима.
- Учврстите их прстима, а затим их прекријте земљом.
Како узгајати млади лук у башти
- За узгој пролећног лука изаберите место у башти које има пуно сунца. Обогатите земљиште биљним ђубривима.
- Направите бразду дубине око 6 мм и по њој поспите семе младог лука. Да бисте добили континуирани род, сејте семе младог лука сваке недеље неколико недеља.
- Семе лагано прекријте земљом. Да бисте задржали влагу, малчирајте посејану површину. Залијте да би земља била влажна.
- Храните сваких неколико недеља ђубривима и берите их након 8 до 10 недеља тако што ћете извући целу биљку држећи је за подножје стабљике близу земље.
Процес поновног узгоја младог лука
Корак КСНУМКС) Исеците млади лук и задржите корење. Ако сте купили млади лук у продавници, можете сачувати корење, а затим их поново посадити. Након што сте користили млади лук у кувању, одрежите корен отприлике 1⁄2 инча од краја.
Корак КСНУМКС) Ставите корење у воду. Након што одсечете корен младог лука, и ставите га у воду тако да изданци вире. Након неколико дана ћете почети да видите мало новог раста. Затим су спремне за садњу у вашој башти или малој садилици.
Корак КСНУМКС) Ископајте низ малих рупа. Рупе морају бити довољно дубоке да потпуно покрију корење. Размак између лука најмање 1 инч. Ако садите више од једног реда лука, размак између редова не сме бити мањи од 6 инча.
Корак КСНУМКС) Ставите једну сијалицу у сваку рупу. Корени треба да буду потпуно покривени, а клице морају да вире из земље.
Када залити млади лук
Млади лук воли умерену влагу и заливајте лук када се земља око лука почне сушити. Пазите да не претерате биљку или ћете добити већи лук са веома слабим укусом. Биљке младог лука треба добро залијевати током њиховог раста. То је због њихове кратке дужине корена. Одржавајући биљке добро заливеним, одржавате их како бисте осигурали да дају најквалитетније усеве. Чак и током хладних али сушних периода током зимске сезоне.
Проблеми са штеточинама и болестима за узгој младог лука
Пратите своје биљке због проблема са штеточинама и болестима. Биљке младог лука брзо сазревају, тако да не пате од штеточина тако често као друге сорте лука. Ако приметите штеточине, а затим примените органски пестицид зараженом усеву да их убије или отера.
Млади лук сазрева тако брзо да не пати од неких штеточина и болести за 70 дана или мање. Али у случају било каквих штеточина и болести, пољопривредник треба да прска помоћу фунгициди. Ово ће елиминисати неке гљивичне болести попут плесни. Такође, инсектициди су добри за штеточине, посебно трипс од лука.
Луковим мушицама се може управљати ширењем биљака пролећног лука, као и чврстим гурањем тла око сваке биљке како би се спречило да муве полажу јаја. И, још једно одвраћање је мешање лаганог премаза песка са земљом.
Главна болест је пепелница пролећног лука, која је посебно озбиљна када на биљкама преовладава роса. Ипак, добра је пракса да се млади лук замењује са другим културама које нису у породици лука.
Трипси су главна штеточина младог лука. Ови мали сисачи инсекти су активни у топлијим месецима и тада изазивају мале и беле мрље на листовима. Диметоат или ендосулфан ће контролисати трипсе. Због своје навике брзог раста, штеточине не представљају превелики проблем у поређењу са другим сортама лука.
Лукове муве могу бити проблем код пролећног лука. Да бисте се борили против њих, раширите биљке младог лука и гурните тло око сваке биљке како бисте спречили штеточине да полажу јаја на њих. Ако приметите буђ на неком од младог лука, уклоните га тако да остатак биљке младог лука не буде погођен.
Брига за млади лук
- Пролећни лук нема строге захтеве за сунчевом светлошћу, али биљкама је потребно барем делимично сунце да би расле.
- Потребно му је добро дренирано земљиште богато хумусом. Захтева ниво пХ земљишта 5.3 и 5.8.
- За узгој младог лука потребно је редовно заливање и сунчано место. Течно ђубриво 2 до 3 пута током раста. Да би листови остали зелени, храните моје разблажене морске алге, слаб сок од црва направљен од разблажења течности са фарме црва или компостни 'чај'.
- Пратиоци младог лука су цвекла, зелена салата, јагода и камилица.
- Узгајање младог лука мора се обавити у, погађате, пролеће, од марта до јула. Жетва ће бити од марта до маја.
- Биљке младог лука успевају у растреситом земљишту које добро дренира.
- Млади лук брзо сазрева и не треба му ђубриво. Ако живите у сувој клими која ствара проблем са влагом, можда ћете морати да појачате лук неким ђубривом да бисте додали хранљиве материје.
- Узгајање младог лука је једноставно и заузима тако мало простора. Ставите главу семена у папирну кесу и оставите да се осуши око 2 недеље.
- Уверите се да је површина за узгој очишћена од корова за узгој младог лука. Ако се коров успостави на позицијама раста, ове биљке ће патити у свом потенцијалу приноса због надметања за воду, хранљиве материје и простор за раст.
- Чувајте их на хладном и сувом месту. Посејте семе младог лука у затвореном простору или напољу у припремљеном кревету. Очистите кревет од остатака и камења, а затим поправите тло неким органским регенератором. Млади лук воли добро дренирано тло богато хумусом и пуно излагање сунцу.
- Брига о младом луку након тога је минимална. Обавезно им обезбедите 1 инч воде недељно у зависности од падавина. Храните биљке течним ђубривом 2-3 пута током вегетације. Одржавајте подручје око лука без корова. Можете наставити да гајите пролећни лук током целе године, било напољу или у стакленику кроз узастопну садњу сваке 3 до 4 недеље за сталну залиху овог раскошног алијума. Ваш млади лук ће бити зрео и спреман за јело за између 8 и 12 недеља.
Када и како брати млади лук
У случају да пропустите ово: Како узгајати органски корандер.
Углавном, берите млади лук након 8 недеља. Млади лук је спреман за јело када достигне висину од око 6 инча са дебљином од око 1⁄2 инча. Обично ово траје око 8 недеља, али некима може потрајати и неколико недеља дуже. Можете дозволити да ваш пролећни лук настави да расте након ове тачке, али треба да га повучете када достигне пречник од око 1 инч. У супротном, укус ће бити слабији. Потребно је око 8 недеља да млади лук сазре. Ваш лук ће бити спреман за бербу када достигне висину од око 6 инча и дебљину од око 1/2 инча.
Млади лук је спреман за бербу када луковица нарасте и тада зелени врх почне да смеђи и отпада. Обично млади лук сазрева за око 8 до 10 недеља лети и 12 до 14 недеља у зимској сезони. Повуците биљке када су високе 30 до 40 цм и имају дебљину стабљике од око 8 до 15 цм. Немојте сећи корење или лишће. Одбаците све биљке са мрљама на листовима биљке и све без зелених листова. Мала лопата или баштенска лопата се такође могу користити за берба млади лук. Лук ће наставити да расте, а затим ће поново никнути више зелених врхова.
Често постављана питања о узгоју младог лука
Зашто мој млади лук неће поново израсти?
Ако имате проблема да натерате млади лук да поново израсте, то може бити један од ових узрока;
- Вода је прљава. Обавезно га мењајте сваких неколико дана
- Нема довољно воде. Ако је ниво воде пренизак, лук ће се осушити и неће расти.
- Превише воде. Немојте имати превисок ниво воде. Само покријте дно и пустите да се нови раст појави изнад воде.
- Нема довољно сунчеве светлости. Приближите се сунчаном прозору. Биљци је потребно мало светлости да би расле.
Колико дуго треба младом луку да расте?
Поврће које се лако узгаја и које је спремно за бербу за само 8 недеља чини пролећни лук веома омиљеним.
Која је главна разлика између младог лука, зеленог лука и младог лука?
Разлика између младог лука, зеленог лука и младог лука је време раста пре бербе. Такође, идентификујте их по луковицама лука има најтањи, обично не шири од стабљике лука. Обично су луковице зеленог лука нешто веће, а млади лук округли.
Можете ли поново узгајати млади лук?
Млади лук се лако поново узгаја код куће и може се резати када вам затреба.
Колико пута можете узгајати млади лук?
Берите млади лук 2-3 пута. Затим можете користити и луковице, одбацити корење и онда поново почети са новим готовим младим луком.
Зашто мој млади лук пожути?
Биљкама младог лука је потребно равномерно навлажено тло да би успеле. Дакле, заливање је један од најважнијих ресурса ове биљке. Пожутјела биљка младог лука може значити да га превише или премало залијевате.
Да ли младом луку треба пуно воде?
Биљке младог лука треба добро залијевати током њиховог раста. То је због њихове кратке дужине корена. Тако што ћете их добро залијевати, а ви их одржавате како бисте осигурали да дају најквалитетније усјеве. Чак и током хладних али сушних периода током зимске сезоне.
Која је главна разлика између лука и младог лука?
Црни лук има различите укусе, а може бити јак, благ, ароматичан, који изазива сузе, кисео, слан, горак, сладак и још много тога. Иако је млади лук блажег укуса, ретко је изузетно оштар и може се јести сиров због свог слатког укуса и нежне текстуре.