Сезона шпанског грејпфрута почела је средином октобра, касније него иначе, са мањом производњом, што је резултирало вишим и стабилнијим ценама него прошле сезоне.
Према подацима Министарства пољопривреде, рибарства и хране (МАПА), берба грејпфрута могла би да достигне 75,394 тоне. Ово је за 13.7% мање у односу на прошлу сезону и уједно и најмања жетва у последње три сезоне, након два узастопна рекорда у производњи у претходне две кампање.
„Многи сматрају да има чак и мање воћа него што се званично процењује“, каже Мигел Барбер, менаџер Помелос МБЦ, специјализованог за целогодишњу производњу и маркетинг грејпфрута, са запремином већом од 16 милиона килограма. „Почели смо са бербом у 42. недељи, касније него обично и што се поклопило са преурањенијим повлачењем залиха са јужне хемисфере, што је довело до очекиване потражње за шпанским грејпфрутом из европских ланаца.“
Мигел Барбер је подсетио да ће производња пасти у свим земљама произвођачима на Медитерану, попут Израела и Турске, „где је пад жетве веома приметан”. Он такође истиче да „не примећујемо присуство мексичког грејпфрута, који има тенденцију да се преклапа са Јужном Африком и обично нам је конкурент на почетку сезоне. Велики обим се такође не очекује са Флориде, где је производња погођена ураганом Иан. „Због ове ситуације, шаљемо више количина у Француску, која обично доста увози са Флориде“, каже он.
Због летње суше преовлађују мале величине, „што је чудно у години са мање воћа“. Међутим, с обзиром на мању понуду, цене су више него на почетку претходне сезоне и држе се, помажући да се надокнади повећање трошкова производње. Са вишим ценама, не можемо очекивати да ће потражња нагло порасти. У ствари, било би добро да се овај баланс одржава током целе сезоне.
Према подацима МАПА, ове године су највише порасле површине за узгој цитруса које су порасле за више од 10 одсто, углавном у Андалузији и региону Мурсија. „Разлог зашто површина посвећена грејпфруту тако снажно расте је тај што је то тренутно најпрофитабилније цитрусно воће од свих. Међутим, расте пребрзо, јер постоји могућност да ће шпанска производња грејпфрута порасти за 85% до 2025. Имамо је. о нишном производу који већ неколико година ужива веома стабилан ниво потрошње.
Извор: https://deleciousfood.com