Дарјеелинг: Климатске промене, рецесија на глобалним тржиштима, конкуренција сорти чаја из Непала и неусклађеност између трошкова производње и његове цене довели су индустрију чаја у Дарџилингу у опасност. ИндиаСпенд пронађен је приземни извештај из баште чаја.
У свету познат као 'шампањацОд индијских чајева, Дарјеелинг чај се супротставља чајевима са брда Нилгири у јужној Индији и из Асама. Његов јединствени укус, за који се верује да је изазван правом равнотежом сунчеве светлости, падавина, магле и киселости земље на Хималајима, и убран ручно, освојио је Дарџилинг чај „покровитељство и признање проницљивих потрошача широм света више од једног века”. каже Теа Боард оф Индиа о свом . „Дарџилинг чај који је достојан свог имена не може се узгајати или производити нигде другде у свету.
Чај Дарјеелинг са својом јарком металном бојом је био први производ земље да добије жиг географске ознаке (ГИ) 2004. године.
И поред ових признања, производња чаја, као и потражња на домаћем и међународном тржишту, опада, кажу стручњаци.
Ово је прва прича у серији о индустрији чаја Дарјеелинг. Први део ће детаљно описати како климатске промене и економска разматрања утичу на индустрију, док ће се други фокусирати на стање и права радника на плантажама чаја.
Како је чај Дарјеелинг постао популарно име
Листови са биљке тзв Цамиллиа синенсис произвести оно што је познато као Дарјеелинг чај. Биљка је прво донета у Дарџилинг од стране Артхура Цампбелла из Источноиндијске компаније 1841. До 1874. постојало је 113 чајних башта широм брда Дарџилинг, региона Доарс и Тераи – подножја Хималаја – простирао се широм данашњих округа Дарџилинг, Калимпонг, Јалпаигури и Алипурдуар у Западном Бенгалу. Број је порастао на 156 до 1914. године уз производњу усева од преко 8.16 милиона килограма, написао је аутор Басант Б Лама у својој 2008. књига, 'Тхе Стори оф Дарјеелинг', цитирајући статистику бенгалске владе из 1915. Данас, око 10 милиона килограма чаја се узгаја сваке године, процењује чајан одбор Индије.
Све већи феномен трговине чајем довео је до демографске промене у Дарџилингу јер је процењено да су многи радници КСНУМКС у КСНУМКС, у чајним баштама у брдима и региону Дооарс Тераи били су имигранти из суседног Непала и са висоравни Чхота Нагпур.
Индустрија око Дарџилинга је постала један од главних извори средстава за живот у региону.
„Осим што директно запошљава велики број радника на плантажама, индустрија чаја такође пружа индиректно запошљавање великом броју других лица у транспортним установама, складиштима, хотелима, школама, болницама, трговачким фирмама и јединицама за производњу пољопривредних инпута“, wrote (написано) Пратима Цхамлинг Раи, професор на Универзитету Раигањ у Западном Бенгалу, у Међународни часопис за примењену науку и инжењерство у јуну КСНУМКС.
Криза климатских промена
Промена климе погодила је квалитет и производњу Дарјеелинг чаја. Према подацима из 2013 студирати од стране истраживача на Центар за истраживање и развој чаја Дарјеелинггодине, климатске промене су смањиле производњу за „41.97% и 30.90% у поређењу са 1993. и 2002. годином”.
Студија каже да на производњу чаја, „усјева храњеног кишом који се узгаја у различитим агроеколошким регионима“, у великој мери утичу фактори животне средине, као што су укупне годишње падавине и њихова дистрибуција, температура и сунчево зрачење.
Студија је показала да је температура у овој области порасла за 0.51 степен Целзијуса од 1993. до 2012. године, годишња количина падавина је опала за 152.50 цм и релативна влажност за 16.07%, што је довело до „укупног пада производње“.
Иако је укупна просечна количина падавина довољна да обезбеди потребне 10 тона воде дневно да сазре биљке чаја Дарјеелинг које стоје на површини од једног хектара, дистрибуција падавина представља велики проблем.
„Ниво подземних вода је опао док сезона сада почиње суша“, рекао је Сандееп Мукхерјее, главни савјетник Дарјеелинг-Индиан Теа Ассоциатион (ДИТА). Индијско удружење чаја (ИТА) је најстарије удружење произвођача чаја у Индији.
Ансхуман Канориа, председник Удружења индијских извозника чаја (ИТЕА), поновио је исто. „Сваке године је суша [касне] зиме која утиче на прво испирање [бере се између средине фебруара и априла, чај за прво испирање је млад и зеленкаст]. Сваке године несезонске падавине почињу у априлу, а затим имамо обилне падавине у мају и јуну, што је период врхунског квалитета другог испирања [бере се између маја и јуна, други листови чаја су пуни и тамнији су од првог испирања ]. То је период високих прихода и неповољне временске прилике утичу на најбољи квалитет Дарјеелинг чаја.”
Пораст температуре у региону Дооарс и Тераи и на брдима утиче на приносе у вртовима чаја. На слици, Хаппи Валлеи Теа Естате.
Важно је спровести мере прилагођавања на плантажама чаја како би се без одлагања минимизирали штетни утицаји климатских промена, јер је потребно доста времена да се промене у систему усева дрвећа као што је узгој чаја, кажу истраживачи.
„Институти за истраживање чаја раде на томе како би решили проблем и развили 'клонове отпорне на климу'," рекао је заменик председника индијског одбора за чај Саурав Пахари у одговору на имејл у коме се траже информације о корацима које влада предузела у борби против климатских промена.
Пад потражње
Потражња и производња Дарџилинг чаја већ неко време опадају и на домаћем и на међународном тржишту, а стручњаци кажу да се ситуација погоршала када је Русија напала Украјину почетком 2022. године.
Према статистика објавио је Теа Боард оф Индиа, производња Дарјеелинг чаја је била само око 7 милиона килограма 2021. године.
Због текућег рата између Русије и Украјине и санкција Русији, велики европски купци су или престали да купују Дарџилинг чај или га плаћају мање, објаснио је Канориа из ИТЕА.
„Извозна ситуација се погоршала због рецесије у Европи“, рекао је Мукерџи из ДИТА, додајући да је 2.84. (до новембра) извезено само 2022 милиона килограма дарџилинг чаја у односу на 3.5 милиона у 2021. години.
Осим Европе, Јапан је такође велико тржиште Дарјеелинг чаја. Међутим, пошто вредност јена пада у односу на амерички долар, продавци чаја Дарјеелинг не успевају да постигну добре цене за своје производе од Јапана, објаснио је Канориа.
Канориа, председник ИТЕА-е, рекао је да упркос повећању трошкова производње за 30% на годишњем нивоу, просечна цена Дарџилинг чаја на последње четири аукцијске продаје у 2021. није успела да адекватно надокнади произвођаче чаја.
Миграције као резултат покрета Горкхаланд
Ситуација у чајним баштама Северног Бенгала погоршала се током 104-дневног затварања због Покрет Горкхаланд 2017. Насилни протести су се распламсали широм брда Дарџилинг након што је влада Западног Бенгала прогласила бенгалски језик као обавезан предмет у свим школама у држави. Називајући то ан наметање бенгалског културе на брдском становништву које говори непалски, Горкха Јанмукти Морцха (ГЈМ) поново је покренуо дугогодишњи захтев за одвојеном државом Горкхаланд.
(Ако је могуће, слика покрета из 2017. може се поставити овде или се горња слика може користити као репрезентативна. Натпис: Покрет Горкхаланд из 2017. поново је покренуо насиље којем су брда Дарџилинг свједочила током 80-их.
„Пошто људи нису били плаћени када су чајџинице затворене, многи радници су мигрирали из брда у потрази за послом. Већина њих се није вратила на чајна имања“, рекао је Сумендра Таманг, друштвени активиста који ради за права радника чаја у Северном Бенгалу, окривљујући политички преокрет за масовну миграцију са брда. „Људи нису отишли само у друге делове Западног Бенгала или Индије, већ и у блискоисточне земље попут Катара и Омана. Као резултат тога, огроман недостатак радне снаге погодио је плантаже чаја.
„Постало је обавезно да чајџије пошаљу барем једну особу из породице, ако не и све, напоље ради боље перспективе“, рекла је Дава Шерпа, докторант у Центру за економске студије на Универзитету Јавахарлал Нехру у Делхију. „Дознаке послате кући спречавају да се породице у баштама чаја распадну. [Други део ове серије ће детаљно описати услове радника чаја на плантажама.]
Миграције су, међутим, интензивирале још један проблем: трговце људима који варају жене у сексуално ропство или их терају да раде као радници у градовима метроа.
„Генерално, мигранткиње са брда завршавају као сексуалне раднице ако падну у погрешне руке трговаца људима, док су људи из региона Дооарс и Тераи намамљени да раде на слабо плаћеним интензивним пословима на градилиштима или као слушкиње“, рекао је Нирнаи Јохн Цхетри из невладине организације Марг, која се бори против трговине људима у Северном Бенгалу и помаже спасеним преживелима. "Већина њих заврши заробљена без светла на крају тунела."
На пример, ово извештај Тхе Принт је показао како су младе девојке прокријумчарене из чајних башта у Северном Бенгалу и присиљене на илегално сурогат мајчинство и прокријумчарене у суседни Бангладеш, Непал и Мјанмар. Полицијска комисија Силигури забележила је 22 случаја трговине људима између 2019. и 2021. године, док је округ Дарџилинг пријавио један у 2019. и Алипурдуар по три у 2019, 2020. и 2021. години, наводи се у извештају.
Пут до чајне куће Хаппи Валлеи. Привучени боље плаћеним пословима и перспективом бољег живота ван Дарџилинга, радници плантаже чаја често су заробљени у мрежи трговине људима или експлоатације.
Али непрофитне организације кажу да су цифре недовољно пријављене. „Полиција у почетку оклева да уложи жалбу када породица оде да пријави несталог члана из свог домаћинства“, рекао је Четри. Чак и ако пријаве нестанак и пронађу особу, породица и жртва сексуалне трговине не желе да се полицијска истрага настави због друштвене стигме и срамоте јавности, додао је Четри.
Овај дописник је упућен инспектору Бисвајиту Мајумдеру из штаба Полицијске комисије Силигури да говори о инцидентима трговине људима у чајним баштама под његовом јурисдикцијом
Мајумдер, инспектор у Бироу за нестале особе Полицијског комесаријата Силигури, рекао је: „Чим примимо пријаву за нестанак, 'порука за све заинтересоване' се шаље преко нашег ЦИД портала ако случај укључује малолетника. Ако је жртва старија од 18 година, молимо породице да сачекају два-три дана пре него што региструју случај“, рекао је он.
Инспектор Мајумдер је одбио да коментарише полицијски протокол за истрагу у случајевима трговине људима, јер „није прави ауторитет да о томе говори“. Он је рекао да полиција пружа све врсте помоћи породицама с обзиром на осетљивост ситуације.
Послали смо мејл полицијској комисији тражећи податке о случајевима трговине људима, као и коментаре о проблемима које је Цхетри изнео. Ажурираћемо причу када добијемо одговор.
Конкуренција јефтинијег чаја из Непала
У међувремену, како се радна снага смањивала због вањске миграције, а гашење Горкхаланда је утицало на производњу, Дарјеелинг теа'с рођак из Непала појавио као јефтина алтернатива на тржиштима.
„Због тога што је велике количине инфериорног чаја пореклом из Непала погрешно означене као Дарџилинг, врхунске цене аутентичног дарџилинг чаја на глобалним тржиштима доживљавају пад“, наводи се у извештају из 2022. извештај од стране парламентарног сталног комитета за трговину, под називом „Питања која утичу на индијску индустрију чаја, посебно у региону Дарџилинг“.
Радник на плантажи чаја ручно чупа листове чаја на чајанки Туквар у Дарџилингу, 17. новембар 2022. Неизвесно стање у индустрији чаја у Дарџилингу такође је угрозило егзистенцију њених радника.
Нижа цена чаја из Непала је због „њихове ниске цене производње и инфериорног производног процеса“, наводи се у извештају. „Индустрија чаја је окосница економије округа Дарјеелинг у Западном Бенгалу и пораст дволичности Дарјеелинг чаја представља претњу производњи чаја и егзистенцији малих узгајивача чаја у региону“.
Одбор за чај, у сарадњи са Министарством трговине, забранио је дистрибутерима да дистрибуирају увозни чај. Извозницима је такође забрањено да извозе увезени чај, саопштила је Пахаријева канцеларија.
Регистровани купци су такође упућени да не мешају аутентични Дарјеелинг чај са увозним чајем.
Почиње прво затварање због Цовид-19 Март КСНУМКС, био је „последњи ексер у ковчег” за многе произвођаче чаја, који се још увек опорављају од његовог утицаја, рекао је Таманг, друштвени активиста. Неки власници плантажа чаја продали су своја имања, укључујући шест од 10 имања у власништву Тхе Дарјеелинг Органиц Теа Естатес Привате Лимитед (ДОТЕПЛ).
Чајни туризам
У покушају да спаси индустрију чаја Дарјеелинг и побољша животни стандард радника и њихових породица, Влада Западног Бенгала објавила је 'Чајни туризам и сродна пословна политика, 2019′. То је омогућило опсежно спајање државне индустрије чаја, великог послодавца у Дарјеелингу и туризма, један од главних сектори који зарађују приходе Дарџилинга.
Политика је дозвољавала чајним имањима да користе 15% своје земље, или највише 150 хектара, за чајни туризам и друге сродне пословне активности као што су „веллнесс центри, образовне институције, културно-рекреативни и изложбени центри, цвећарство, лековито биље, храна јединице за обраду, јединице за паковање итд“.
Убрзо након проглашења нових правила чајног туризма, ланац луксузних хотела Тај поставити одмаралиште и бања, по имену Цхиа Кутир, унутар познатог Макаибари Теа Естате у брдима Дарјеелинга. Појава Таџ хотела у чајној башти Дарџилинга отворила је капије за сличне врхунске туристичке пројекте на другим плантажама, као што је чајанка Канчан Вју.
Канцхан Виев Теа Естате, познат као Рунгеет Теа Гарден до 2002, је наводно планиран туристичких пројеката вредан више од 200 милиона рупија након нове политике чајног туризма.
Међутим, та одлука није добро прошла међу радницима у чајној башти. Наводећи да руководство баште чаја није измирило своје обавезе и преостале плате „због недостатка средстава“, рекли су радници ИндиаСпенд питали су се како власници [Канцхан Виева] управљају средствима за хотеле и одмаралишта.
„Доспеле су нам плате и бонуси. Управа је рекла да нема средстава. Али имали су новца за изградњу хотела са пет звездица. Ово је неприхватљиво“, рекао је радник у Канцхан Виев Теа Естате, који није желео да буде именован.
Изградња предложеног одмаралишта унутар чајне куће Канцхан Виев која је привремено заустављена. Сликано 24. јуна 2022.
Они су даље наводили да управа чајџинице планира да изгради одмаралиште на локацији радника басти или сиротињске четврти рушењем њихових домова. Радници такође оптужују власти Канчан Вију да су ишчупали биљке чаја како би направили места за туристичке активности, што је строго „не“ према политици из 2019.
Стручњаци кажу да је још рано за процену да ли ће ова нова политика користити плантажама чаја и њиховим радницима.
Контактирали смо Одељење за туризам и Корпорацију за развој туризма Западног Бенгала путем позива и е-поште да бисмо тражили њихове коментаре о новој политици и како она помаже туризму чаја у Северном Бенгалу. Ова прича ће бити ажурирана када одговоре.
Ниједан од ових проблема у баштама чаја није се појавио преко ноћи; стручњаци кажу да су то резултат вишедеценијског немара власника, неписмености радника и опортунистичке политике локалних лидера и синдиката.
Ови изазови за индустрију чаја Дарјеелинг довели су до тога да се плате радника и њихови животни услови нису побољшали. Ово, заједно са проблемима наслеђа у законима о раду и недостатком подршке владе, довело је до незадовољства међу радницима на плантажама чаја у овој области, пропагирајући негативан циклус за индустрију. Други део наше серије бави се питањима права радника на плантажама у Дарџилингу.
Извор: https://www.eastmojo.com