#Гарлицтраде #Индианагрицултуре #глобалимпацт #белопродуцтион #екпорттрендс #прицесурге #агрицултуралресилиенце
Бели лук је више него само основни састојак у индијској кухињи; то је витална компонента пољопривредног пејзажа земље и међународне трговине. Индија се појавила као значајан играч на глобалном тржишту белог лука, са својим ароматичним сортама белог лука у великој потражњи широм света. У овом чланку ћемо дубоко заронити у индијску трговину белим луком, испитујући њену еволуцију, економски значај, дистрибуцију производње, извозне трендове и пројектовани скок цена.
Индијски пејзаж производње белог лука
Према најновијим подацима за 2022-23. годину, глобална производња белог лука достигла је невероватних 30.75 милиона метричких тона (МТ). Није изненађујуће да је Кина доминирала овом производњом са 75.79%, а Индија је допринела значајним 2.91 милиона МТ, што чини 9.46% укупне глобалне производње. Након Индије су земље попут Бангладеша (1.52%), Јужне Кореје (1.26%) и Египта (1.04%). Узгој белог лука у Индији је заједнички напор у различитим државама, а Мадја Прадеш предњачи са 62.85%, а следе Раџастан (16.81%), Утар Прадеш (6.57%), Гуџарат (3.29%), Пенџаб (2.66%), па чак и Асам (2.01%). Ова разноврсна дистрибуција показује способност Индије да искористи различите агро-климатске услове и локалну стручност.
Отпорност у производњи
Пажљивији поглед на тренд пољопривредне производње од 2017-18 до 2022-23 открива отпорност упркос флуктуацијама. Производња је доживела пад у 2018-19, али се поново опорављала у наредним годинама. Фактори који утичу на ове флуктуације укључују климатске варијације, динамику тржишта и владине политике. Значајно је да су године 2020-21 и 2021-22 биле сведоци повећања нивоа производње упркос бројним изазовима. Ово одражава прилагодљивост пољопривредног сектора и интеграцију технолошког напретка, наглашавајући кључну улогу Индије на глобалном извозном тржишту белог лука.
Динамички трендови извоза
Индијски извоз белог лука од 2017-18 до 2021-22 био је динамичан, обележен флуктуацијама које се приписују промени глобалне динамике и поремећајима као што је пандемија ЦОВИД-19. Упркос овим препрекама, индустрија је показала отпорност, наглашавајући важност Индије као извозника белог лука. Бели лук ове земље је стигао до тржишта у Сједињеним Државама, Уједињеним Арапским Емиратима, Саудијској Арабији и шире, додатно ојачавајући своју позицију у глобалној трговини белим луком.
Пројекције цена
За оне који се баве узгојем и трговином белог лука, будућност изгледа обећавајуће. Предвиђа се да ће тржиште белог лука остати биковско у наредних неколико месеци. Очекује се да ће константна потражња за белим луком, која је премашила 22,000 МТ од 2017. године, пружити подршку ценама. На основу сезонске и тржишне динамике, цене би потенцијално могле да премаше 8,500 у наредна 2-3 месеца, нудећи оптимизам и пољопривредницима, агрономима и пољопривредним инжењерима.
Индијска трговина белим луком је динамичан и утицајан сектор у пољопривредном пејзажу земље. Уз разноврсну дистрибуцију производње, прилагодљивост пред изазовима и снажан извозни потенцијал, индијска индустрија белог лука наставља да напредује. Како цене расту, то је узбудљиво време за оне који се баве узгојем и трговином белог лука, што одражава глобалну захвалност за квалитет и арому индијског белог лука.