- Да ли је броколи воће или поврће или цвет? Ово питање може да падне на памет скоро сваком човеку јер броколи изгледа као цвет, опет многи мисле да је воће, али можете га јести као поврће. Броколи користимо као храну на много начина. Броколи је хранљива храна, али нисмо сигурни да ли ће се сматрати цветом, воћем или поврћем. Да бисмо знали да ли је броколи цвет, воће или поврће, прво морамо да знамо шта је цвеће, воће и поврће. У наставку ћемо анализирати броколи. Да ли је броколи воће? Ако броколи посматрамо као воће, прво треба да упоредимо броколи као воће. Обично мислимо да ће воће бити слатко као манго, џекфрут, личи, банана, грожђе, јабука, гуава, бело итд. Можемо га јести без кувања када је зрело. Иако се тиква, бундева, шкампи, патол итд. једу као поврће, у ствари су све воће. Сматрамо га плодом који после оплодње материца формира орган који се храни појединачно или са другим деловима цвета. Ако прегледате, нећете видети овај процес формирања плода у броколију. Још једна важна карактеристика воћа је да садржи семе, али нема семена.
- Свако воће има засебан премаз на врху који није присутан у броколију.
- Свако воће можемо сирово, али броколи не можемо јести сирово.
- Броколи нема семе у младости, али друго воће има семе од почетка.
- Већина воћа је слатко или кисело за јело, али укус броколија је другачији.
- Скоро свако воће је укусније када је зрело, али га не можемо очекивати од броколија.
- Инфлоресценција
- Чашка
- Група / латице
- Стаменс
- цервикс
- Витамина Ц у броколију има двоструко више од лимуна и седам пута више од кромпира. Кажу да они којима је потребан витамин Ц могу да једу броколи сваки дан чак и ако је мали.
- Једињења бета каротена и селена у броколију и витамину Ц помажу у борби против рака простате, дебелог црева, плућа, јетре, дојке и панкреаса.
- Овај цвет поврћа јача имунитет. Броколи такође спречава прехладу и кашаљ.
- Броколи помаже у спречавању активног кисеоника у телу и спречава превремени пубертет кроз детоксикацију.
- Витамин Ц у броколију чини кожу лепом. Такође спречава затвор јер садржи дијетална влакна.
- Броколи има мало масти и калорија, али је богат влакнима. Дакле, нема штете ако једете више броколија. Висок садржај гвожђа елиминише осећај опуштености од броколија током дијете.
- Овај цвет поврћа помаже у контроли дијабетеса.
- Броколи је богат сулфорафаном, који је помешан са крвљу да спречи оштећење ћелија.
- Смањује ризик од срчаног и можданог удара.
Како можете јести броколи:
Када купујете броколи, потражите свеже, тврде пупољке и тамно зелену која је најбоља за јело. Такође можете јести меке податке ако желите. Подаци такође садрже хранљиве материје. Броколи се може кувати као и салата и пржити са месом. Дакле, броколи можете јести на различите начине.
У закључку можемо рећи да иако је броколи цвет, ми га користимо као поврће.