Покрајина Анталија је позната по својој пољопривреди. У покрајини се узгајају најређе и најнеобичније врсте поврћа и воћа, укључујући и тропско. Пре неколико година, фармери у Анталији почели су да узгајају још једну необичну врсту поврћа: мини-поврће. Тиквице, патлиџан, шаргарепа, краставци, ротквице, итд посебне врсте. Величина потпуно зрелог поврћа не прелази 5 цм. Сада је у покрајини почела још једна мала жетва. Мини поврће је веома популарно, купују га хотели, ресторани са 5*, а не само у самој Турској, доста наруџби долази из иностранства. Сваког дана у Анталији се бере 200 кг поврћа величине розе. Имајте на уму да по свом укусу мини поврће није инфериорно од „браће“ уобичајене величине.