Фрозен Екпресс је један од највећих прерађивача кромпира и произвођача замрзнутог помфрита у Колумбији. Породична компанија производи производе од кромпира више од 25 година и посвећена је колумбијским пољопривредницима.
У августу 2021, Фрозен Екпресс је инсталирао Елеа ПЕФ систем у своју производну линију као део надоградње своје линије за прераду. Циљ имплементације ПЕФ-а је био да се квалитетније произведе већи помфрит различитих облика и да се уштеде трошкови у процесу производње.
Гуиллермо Фонсеца, менаџер инжењеринга у Фрозен Екпресс-у, каже: „Одлучили смо да користимо ПЕФ да побољшамо наше линије и производимо бољу храну са мање ресурса. Елеа је била најбољи избор за нас јер компанија има много искуства, много акредитива и веома добру техничку подршку.”
Елеа је водећи светски добављач ПЕФ технологије и нуди низ различитих величина ПЕФ система каиша са различитим капацитетима линија. Заједно са Игнациом Алонзом, Елеиним представником у Колумбији, инсталиран је Елеа ПЕФ Адвантаге Б10 -320 систем са капацитетом линије од једне гомоље до 12 тона на сат.
Заједно са Игнациом Алонзом, представником Елее у Колумбији, инсталирали су Елеа Адвантаге Белт у оквиру надоградње своје припремне линије. Алонзо је помогао на лицу места у инсталацији и сарадњи са техничарима Фрозен Екпресс-а.
Елеа ПЕФ технологија замењује конвенционално предгревање кртола кромпира и смањује укупну потрошњу воде и енергије. Поред тога, примећено је побољшано сечење, већи принос производа и бољи квалитет. Систем се инсталира пре хидромлазног сечења, где процес ниске топлоте и енергије изазива омекшавање ткива и побољшање резања.
Сазнајте више о Фрозен Екпресс-у http://frozenexpress.com.co и наши Елеа ПЕФ Адвантаге системи на https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/