Елизавета Капирина, дописница Орелске државне телевизијске и радиодифузне компаније, открила је како се узгаја еколошки прихватљив и укусан производ.
Свјежи парадајз и краставци могу бити на столовима становника Ориола током цијеле године. За ово, у региону раде три велика стакленичка комплекса. Усјеви се узгајају без земље, захваљујући технологији мале запремине на вештачким супстратима користећи хранљиве растворе. Росселхознадзор стриктно прати садржај тешких метала и пестицида.
За општи производни циклус, од октобра до јула, са једног квадратног метра уклони се до 55 килограма апсолутно чистог еколошког производа. Иначе, опрашивање биљака се дешава уз помоћ бумбара. Они помажу у побољшању квалитета и приноса производа. Данас модерни комплекси стакленика више не могу без свог рада.
Николај Саган, главни агроном агроиндустријске компаније: „За заштиту биљака од болести и штеточина користимо само биолошки материјал, не користимо никакве хемикалије, тако да су биљке живе и здраве.
Савремени комплекси стакленика су сложен технолошки процес. На сваку биљку је повезана капаљка, а управљање је у потпуности поверено рачунару. Време раста краставца – од семена до плода – 45 дана, парадајза 110 дана.
Наше поврће се активно продаје преко великих и малих малопродајних ланаца у Орловском региону. Ово је 60 посто. Остатак иде у суседне регионе. Менаџмент покушава да минимизира повећање трошкова производа тако да се цена у продавници не повећава.
Гарик Тсатурјан, генерални директор агроиндустријске компаније: „Ми радимо највећи део посла за регион у коме се налазимо, јер смо овде изграђени да обезбедимо овај регион висококвалитетним производима, тако да становништво може да добије -квалитетан биолошки производ и по цени нижој од увозних производа.”
Александар Шалимов, начелник Одељења за пољопривреду Орловске области: „Планирамо да даље развијамо наше стакленичке комплексе, укључујући повећање њихових капацитета и изградњу нових комплекса. Не очекују се нови играчи на нашем тржишту у блиској будућности, али она предузећа која раде разматрају могућност повећања својих капацитета.
У овом тренутку, производња одређеног комплекса стакленика ради у потпуности. Укупна површина је 7.5 хектара. Запошљава око 120 људи и сви чувају прехрамбену безбедност нашег краја.