Тодд Греинер Фармс Пацкинг, узгајивач шпарога, пакер и отпремник са седиштем у Харту, Мичиген, проширује своју производњу и планове паковања за малопродајну сезону 2018.
Компанија је недавно завршила додатак од 20,000 квадратних стопа у својој пакирници, наводи се у саопштењу за јавност. Проширење, које је друго за компанију у последњих 12 месеци, укључује две нове хладњаче са контролисаном атмосфером и два нова пристаништа за отпрему и пријем.
„Проширили смо фабрику за паковање како бисмо могли боље да реагујемо на преференције наших малопродајних купаца за производ са додатом вредношћу, да повећамо производњу и да модернизујемо наше операције које се шире“, рекао је Тодд Греинер, извршни директор/председник Тодд Греинер Фармс.
Важан додатак проширењу је нова линија за паковање у „флов-врап стиле” која ће у почетку паковати свеже шпаргле у нове кесе од 16 оз. Кесе за микроталасну пећницу са додатном вредношћу представљене су прошле сезоне како би се задовољили растући потрошачки тренд за брза и лака решења за оброке.
Након успешног теста из 2017. године, направљено је неколико модификација како би се повећала величина паковања са вреће од 12 унци на 16 унци и направиле измене у објекту како би се повећала ефикасност. Процењује се да ће нова машина моћи да пакује 50-60 кеса у минути у поређењу са претходним системом ручног паковања од 8-10 кеса у минути. Ово је критично време, уштеда рада и трошкова, јер компанија очекује да ће ове године носити 20-25 процената више шпарога како би подржала растућу потражњу.
„Прошле године смо у суштини били пуни капацитета. Будући да постојећи купци траже од нас да урадимо више, а нови послови су на видику, једноставно не бисмо могли да држимо корак без овог преко потребног проширења“, рекао је Греинер.
Сада када су сви објекти за паковање под једним кровом – раније је компанија управљала са две хале за паковање на различитим локацијама – операције ће бити поједностављене уз ефикаснији и једноставнији процес за задатке укључујући отпрему, инвентар и сертификате о безбедности хране. Греинер је рекао да ће проширење такође омогућити компанији да повећа производњу других производа, укључујући тиквице, летњу тикву и кукуруз шећерац.
Сезона шпарога у Мичигену обично траје од почетка маја до краја јуна са промотивним количинама које се очекују за Дан сећања, тако да је време да се додају додаци. Поред свог локално узгојеног, домаћег педигреа, шпаргла из Мичигена је такође позната по томе што се „ручно кида“ у односу на млевено сечење. Крајњи резултат ове технике бербе је потпуно зелено, потпуно јестиво копље са већом привлачношћу на полици и већим укупним приносом по копљу.
Основана 1994. године, Тодд Греинер Фармс је добила Примус Лабс – Супериорну оцену за безбедност хране. Поред шпаргле, у погону гаји, пакује и отпрема трешње, тиквице, кукуруз шећерац, брескве, тиквице, бундеве, јабуке и зимзелене.
Горња фотографија: Тодд Грениер држи торби пуну шпарога.