#Замрзнуто поврће #Канадскапољопривреда #Трендови у исхрани #Исхрана #Погодност #Одрживост #Отпад хране #Економске користи
Како Канађани све више траже погодне, али хранљиве опције за побољшање својих оброка, смрзнуто поврће се појавило као омиљени избор широм нације. Недавно истраживање које је спровела Нортера баца светло на обрасце потрошње и мотиве који наводе Канађане да се одлуче за смрзнуто поврће.
Према истраживању, невјероватних 85% Канађана купило је смрзнуто поврће у протеклој години, а скоро половина њих (48%) купује мјесечно. Међу кључним факторима који мотивишу куповину смрзнутог поврћа су дуг рок трајања, практичност, доступност током целе године, исплативост и допринос смањењу бацања хране.
Дуготрајност и практичност: 51% испитаника цени продужени рок трајања смрзнутог поврћа, које може да се чува неколико месеци у замрзивачу, пружајући домаћинствима погодну опцију за планирање и припрему оброка.
Погодност: 37% испитаника наводи погодност као примарни разлог за одабир смрзнутог поврћа, што им омогућава да уштеде време у кухињи без компромиса по питању исхране.
Доступност током целе године: 34% испитаника цени доступност замрзнутог поврћа током целе године, без обзира на сезонске флуктуације, обезбеђујући конзистентно снабдевање хранљивим производима.
Исплативост: 27% испитаника се одлучује за смрзнуто поврће како би уштедели новац, јер њихове цене остају стабилне током целе године, нудећи економичну алтернативу свежим производима.
Смањење расипања хране: 23% испитаника бира смрзнуто поврће за борбу против расипања хране, јер се може чувати дуже време у замрзивачу, минимизирајући ризик од кварења и омогућавајући контролу порција.
Штавише, усред раста цена хране, значајан део Канађана (33%) сада чешће купује смрзнуто поврће због економских предности које нуде. Овај тренд је посебно изражен међу млађом демографијом, домаћинствима са децом и потрошачима средњих година.
Међу смрзнутим поврћем доминира грашак, који чини 14.2% свих куповина смрзнутог поврћа у Канади. Познат по својој свестраности и нутритивној вредности, грашак је основни састојак разних јела која се лако припремају, од супа до јела од тестенина. Други популарни избори укључују кукуруз, мешано поврће и броколи.
У настојању да промовише предности смрзнутог поврћа, Нортера је покренула веб страницу ввв.легумес-сургелес.ца током Недеље смрзнутог поврћа. Ова платформа приказује хранљиве рецепте, истиче предности смрзнутог поврћа и даје савете за укључивање више поврћа у дневне оброке.
Растућа популарност смрзнутог поврћа међу Канађанима одражава помак ка погодном, али хранљивом избору хране. Уз предности које се крећу од продуженог рока трајања до исплативости и смањеног бацања хране, смрзнуто поврће је обезбедило своје место као основна намирница у канадским домаћинствима, подржавајући локалне фармере и пружајући потрошачима целогодишњи приступ производима свежег укуса.