Шта су водоотпорни утежи за папир и шта имају заједничко са развојем свеже исечених производа?
Дозволите ми да објасним. Недавно сам помагао својој пратетки (88 година) око продаје гараже. Млађа рођака и ја смо радили трансакције за њу када смо наишли на кутију са црним флексибилним пластичним квадратима са песком запечаћеним топлотом да додају тежину наруквицама за глежњеве и зглобове приликом ходања. Међутим, наруквице су недостајале. Мој рођак ми је рекао да их бацим. Рекао сам јој да могу да их продам. Кладила се у долар да не могу. Будући да сам креативни програмер производа, нисам могао да одолим изазову, па сам прихватио њену опкладу.
Док сам прегледавао столове у гаражној распродаји моје тетке, приметио сам неке смотане постере. Поставио сам неколико црних пластичних квадрата на отисак постера и приметио да држе постер равно ради бољег прегледа.
После те брзе вежбе, вратио сам се својој рођаки и рекао јој да ћу их продати у комплету. Уз то сам их сложио у малу пирамиду и означио их водоотпорним теговима за папир, са ценом од 10 центи на налепници.
Убрзо након тога, жена која је куповала на распродаји моје тетке ме је питала: Шта су водоотпорни утежи за папир? Без оклевања сам рекао да држе постере и отиске. Извукао сам један од отисака постера са стола и показао јој водоотпорне утеге за папир у употреби. Рекла је да ће их узети.
Узео сам отпадни производ и направио од њега нешто за продају, на велико чуђење моје породице и пријатеља који су били сведоци трансакције.
Не само да сам једној дами пружио руку да држи своје смотане отиске код куће, већ сам зарадио 10 центи за своју тетку, и био сам долар испред опкладе са својим млађим рођаком.
У мојој професији, свеже резани прерађивачи ме стално питају шта има ново.
Шта могу да почну да додају у своју понуду производа како би им дали предност или профитабилну нишу? Неки ће поменути идеју о новом производу која одушевљава купце или ће референцирати производ конкурента о којем читају у публикацији у индустрији.
На њихове упите углавном одговарам питањем: Да ли се метода развоја производа по захтеву купаца или копирањем ваше конкуренције у прошлости показала као профитабилна за вашу компанију?
Постоји много ствари које треба размотрити између инспирације вашег купца и ваше фабрике која реализује идеју о новом производу, од којих би могла бити и потреба за куповином додатне опреме за обраду. Док сте спремни са новим производом, он је избледео из сећања вашег купца или више није одржив. Борбе повезане са копирањем конкурената који откривају нове ставке такође су проблематичне. Док читате о томе, они већ обезбеђују водећу улогу у тој новој категорији производа.
Покушајте да замислите да покажете нову идеју о производу купцу и да будете у могућности да је испоручите на време уз профит, јер сте урадили свој домаћи задатак, своје истраживање и завршили све дуготрајне задатке пре него што сте га представили.
Ефикасан развој производа је једноставан као продаја у гаражи моје тетке. Добро погледајте свој инвентар, своју производну линију. Шта бисте могли да додате или промените да бисте креирали нови производ без већег напора, а да и даље задржите профитабилну маржу? Како бисте могли да позиционирате тај производ на тржишту да бисте привукли пажњу?
Као иу случају продаје моје тетке, изаберите трговачко име које поставља питање: Шта је то?
Пошто не можете бити присутни да бисте одговорили на питање, водите рачуна да имате дескриптивни ред. Својој угоститељској служби или малопродајном купцу одмах пренесите „вредност“ вашег производа са додатом вредношћу преко паковања вашег производа. Не само шта јесте, већ и његова „употреба“. Ако то урадите, бићете ефикаснији са лансирањем производа у будућности.
Ове једноставне методе ће помоћи да ваша свеже резана понуда буде профитабилнија у будућности, јер свој нови производ прилагођавате ономе што ваша биљка може ефикасно да произведе, а да притом и даље одржавате профит.