Паметни дронови који дистрибуирају корисне инсекте на усевима, материјал за паковање за продужење рока трајања хлеба и технологија за претварање отпада од хране у хранљиве материје за хидропонску пољопривреду – ово су неке од иновација које ће бити представљене на овогодишњем виртуелном Гров-НИ Фоод анд Аг Суммит, 17-18 нов.
„Држава Њујорк је посвећена подршци нашој светски познатој прехрамбеној и пољопривредној индустрији“, рекао је Гов. Андрев М. Цуомо је рекао у недавној најави 20 финалиста који учествују у такмичењу, које је фокусирано на јачање иновација у храни и пољопривреди у региону Гров-НИ (централни Њујорк, Фингер Лакес, Соутхерн Тиер).
"Још једном, такмичење Гров-НИ привукло је групу разноликих, иновативних предузетника који су спремни да се усредсреде на проналажење нових, иновативних начина за даљу трансформацију ове критичне индустрије“, рекао је Куомо. „Управо кроз циљане напоре као што је Гров-НИ наставићемо да подржавамо ове регионалне економије, подстичући раст у целој држави.”
Током другог годишњег самита, одабрани стартупи у области хране и пољопривреде такмичиће се за награде од 3 милиона долара – главну награду од милион долара, две награде од 1 долара и четири награде од 500,000 долара. Поред тога, лидери у области хране и пољопривреде са Факултета за пољопривреду и животне науке (ЦАЛС) и Цорнелл Цооперативе Ектенсион (ЦЦЕ) ће водити низ панела и дискусија са стручњацима из индустрије.
Прошле године, Гров-НИ Фоод анд Аг Самит привукао је више од 900 учесника; придржавајући се сигурносних протокола ЦОВИД-19, овогодишњи самит ће бити потпуно виртуелни. Бесплатна регистрација за самит је сада отворено, као и регистрација за Додела награда, заказан за 23. нов.
20 финалиста – одабраних од 264 кандидата из целог света – блиско сарађују са додељеним менторима како би боље разумели како могу да остваре највећи утицај у региону Гров-НИ и да се припреме да своје пословање представе панелу стручних судија.
Шест овогодишњих финалиста имају везе са Корнелом:
Халомин (Итака): Извршни директор Тед Евелет '90 и ЦТО Мингиу Киао, постдокторски истраживач, чланови су технолошког инкубатора на кампусу Пракис центар за развој предузећа, и удружили су се да креирају антимикробна решења – лиценцирана преко Цорнелл-а Центар за лиценцирање технологије – да се обезбеди безбедност хране. Халомине је такође постао партнер са МцГоверн центар за развој предузећа у животним наукама за спровођење биолошких истраживања и тестирања на корона вирусе.
Лееп Фоодс (Рочестер, Њујорк): Посвећен узгоју органских печурака користећи регенеративне методе тла на тврдом дрвету обогаћеном хранљивим материјама, стартуп је радио са Центар изврсности за храну и пољопривреду у Цорнелл АгриТецх да развију мешани пљескавицу од печурака.
Норвеј (Итака): суоснивач и извршни директор Самуел Алцаине, МС '07, доцент у Цорнелл'с Одељење за науку о храни, пребацује сурутку од јогурта државе Њујорк у алкохолна пића.
Цандидус (Хул, Џорџија): Цандидус развија исплативе стратегије додатног осветљења и системе контроле за комерцијалне операције стакленика. Суоснивач Ериц Маттос је такође извршни директор Осветљење стакленика и системски инжењеринг конзорцијум, који у партнерству воде Цорнелл и Ренсселаер Политецхниц Институте оф Трои, Нев Иорк.
Асараси (Катонах, Њујорк): Пренамјеном воде која чини 97% јаворовог сока, овај стартуп за пиће ствара одрживу алтернативу флашираној газираној води. Одељење за науку о храни удружило се са Асарасијем како би потврдило своје процесе безбедности хране.
Рипе.ио (Њујорк): ЦОО Рејчел Габато '90 и остатак њеног тима пружају платформу за приступ транспарентним и поузданим информацијама о пореклу, путовању и квалитету нечије хране.
Самит такође укључује симпозијум, који је продуцирао еЦорнелл, са ЦАЛС факултетом и другим особљем Цорнелл-а који ће водити панел дискусије о најновијим изазовима и могућностима прехрамбене и пољопривредне индустрије, укључујући:
- Израда мапе пута за нове усеве: модератор Гари Бергстром, професор биљне патологије и биљно-микробне биологије (ЦАЛС);
- Регулаторни пејзаж конопље: модератор Ларри Смарт, професор хортикултуре (ЦАЛС) и помоћник директора Цорнелл АгриТецх у Женеви, Њујорк.
- Поправљамо наш поломљени систем хране: модерирала Кристин Мехта, менаџер истраживања за Центар за регионални економски напредак.
- Промена климе, промена фарми: модератор Јулие Суарез, продекан за земљишне послове (ЦАЛС) и феатуринг Ариел Ортиз-Бобеа, доцент на Дисон школа примењене економије и менаџмента.
- Гозба од мрвица – спашавање отпада од хране: модератор Самуел Алцаине, доцент науке о храни (ЦАЛС).
- Ризици и награде – Покретање иновативног ЦПГ-а: разговор у близини ватре са Аисхвариа Ииер, оснивачем и извршним директором Бригхтланда, на челу са Цатхарине Иоунг, извршним директором Центра изврсности за храну и пољопривреду у Цорнелл АгриТецх.
- Савијање, а не ломљење – Отпорност и прилагодљивост при покретању хране и Бев: модерирао Цхрис Герлинг, виши стручни сарадник у Цорнелл АгриТецх.
За регистрацију и више информација о Гров-НИ Фоод анд Аг самиту и церемонији доделе награда, посетите гров-ни.цом.
– Сара Бајер је специјалиста за маркетинг и комуникације Центра за регионални економски напредак.