Узгајање биљака црвеног купуса
Здраво пријатељи, данас смо овде са новом темом под називом „Гајење црвеног купуса“. Црвени купус се назива и љубичастим купус, а припада породици Брассицацеае. Црвени купус је папренијег укуса у односу на уобичајени купус због присуства антоцијанских пигмената. Боја купуса је због присуства антоцијана. Такође, прави прелепе чорбе, салате и киселе краставце и одличан је начин да својој исхрани додате каротеноиде који спречавају рак. Листови биљке су чврсто распоређени тако да формирају главичасти купус, равног, цилиндричног, сферног или овалног облика. Имају уједначене листове, заобљеног облика и просечне величине. Биљка Црвени купус носи компактну главицу црвених листова. Биљка Црвени купус лако рађа цветне класове у хладним временским условима, због чега се препоручује коришћење тунела у раним пролећним засадима.
Црвени купус је веома сличан обичном зеленом купусу, али још увек постоје неке јасне разлике о којима ћете можда морати да знате. Садржи око 10 пута више витамина А у поређењу са зеленим купусом, а такође има двоструко више гвожђа. Чува се боље од зеленог купуса и не захтева много одржавања поврће можете посадити. Предиван је облик једне од најстаријих познатих повртарских биљака. Укус је попут зеленог купуса и одличног куваног или прженог.
Црвени купус је врста купуса и његови листови су тамноцрвено/љубичасте боје. Међутим, биљка мења боју у зависности од пХ вредности земљишта, због пигмента који припада антоцијанинима. Листови црвеног купуса постају више црвенкасти на киселим земљиштима, они ће постати љубичасти на неутралним земљиштима, док ће алкално земљиште производити прилично зеленкасто-жуте боје купуса.
Узгајање биљака црвеног купуса уопште није тешко и преферира хладније температуре и делимичну сенку. Међутим, ова издржљива биљка лиснатог поврћа је подложна штеточинама, па увек пазите на то. Ако сте правилно посађени, можете добити 2 усева у једној години то значи један у пролеће и други у јесен. Узгајање биљака црвеног купуса је веома слично узгоју зеленог купуса. Прво ћете морати да започнете семе у затвореном простору, тако да ће вам требати послужавник, мало семена црвеног купуса и почетна земља.
Водич корак по корак за узгој црвеног купуса, савети за садњу, идеје, технике и тајне
Кратки водич за узгој биљака црвеног купуса
- Име - Црвени купус
- Научни назив – Брассица олерацеа
- Порекло – Порекло је стриктно европско
- Облици – Стандардни округли до спљоштени или шиљасти
- Укус - Слабо бибер укус
- Навика раста биљака - Двогодишња биљка, али се узгаја као једногодишња повртарска култура
- Клима за узгој – Лако се узгаја по хладном времену
- Земљиште – Добро дренирано тло богато хранљивим материјама и богато органском материјом
- Светлост – делимична сунчева светлост (лето) и пуна сунчева светлост (зима)
- Сезонске информације – сва годишња доба
- Величина главе - 3 фунте
- Сазрева - 75 дана
- Размак између биљака - 24 инча
- Величина биљке - висока око 18 инча и широка 24 инча
Различите врсте сорти црвеног купуса
- Сорта 'Руби Балл' је компактна и вероватно најукуснији црвени купус.
- Сорта 'Маммотх Ред Роцк' је велика и добро се складишти.
- 'Сцарлет О'Хара' је јапански хибрид.
- 'Руби Перфецтион' Сорта црвеног купуса позната по својој лепоти.
- Сорте 'Лассо' и 'Ред Ацре' су два црвеног купуса отвореног опрашивања.
Захтеви земљишта за узгој биљака црвеног купуса
За узгој биљака црвеног купуса обезбедите добро дренирано земљиште богато хранљивим материјама које је богато органска материја. Црвени купус се може узгајати на различитим врстама земљишта, од песковитих лоам до Глинено земљиште. Али пазите да се ниво пХ земљишта одржава на 6.5 до 7 да бисте добили добар принос. Земљиште богато органски ствар са добром дренажом је све што је вашим биљкама црвеног купуса потребно да би успеле.
Када и где узгајати биљке црвеног купуса
Углавном, црвени купус се сеје од фебруара до средине априла за пресађивање од априла до почетка јуна. Добро успева у влажним пределима са добро дренираним плодним земљиштима. Топографија подручја мора бити равна или благо нагнута како би се избегло померање семена водом приликом садње. Ово важи тамо где је производња комерцијална и треба да се узгаја на сунцу.
Узгајање црвеног купуса из семена или остатака
Купус се може садити из семена или остатака. Квалитетно семе црвеног купуса доступно је у било којој пољопривредној семенској компанији или продавници. Међутим, остаци су остаци купуса који су причвршћени за корен.
Када расте црвени купус у затвореном простору од остатака;
- Једноставно ставите остатке базе одакле избијају листови биљке у плитку посуду напуњену водом.
- Ставите посуду на балкон ради лакшег приступа светлости.
- Корени и листови би требало да почну да ничу за око 3 до 4 дана.
- Након тога мењајте воду сваких неколико дана како бисте били сигурни да се не осуши.
- Црвени купус можете пресадити у своју башту; контејнер напуњен земљом или га само пустите да расте у води све док стално мењате воду.
Када Црвени купус расте из семена или за издржавање или у комерцијалне сврхе;
- Семе се прво узгаја у затвореном простору пре него што се пресађује. Препоручује се да се семе црвеног купуса започне у затвореном простору око 4 недеље пре последњег мраза. Посејте семе у посуде које омогућавају кретање воде кроз дно ћелије.
- Саднице морају бити спремне за пресађивање када буду високе око 2 до 4 инча и никну своје прве листове. Саднице се морају очврснути да би успориле раст биљака како би могле да издрже тешке услове у којима ће се пресађивати. Када саднице порасту на око 2 инча и развију своје прве листове, могу се очврснути и преместити напоље ради пресађивања.
- Приликом пресађивања, размакните саднице на удаљености од 12 до 26 инча да бисте омогућили раст. Осигурајте да плевите коров и предузмите мере за контролу штеточина и болести које могу да нападну ваше усеве, чините то док не сазре. Редовно заливајте своје биљке јер црвени купус захтева пуно воде.
- Црвени купус преферира климу која остаје влажна и хладна за своју вегетативну фазу раста. Биће им потребно често заливање, али су иначе биљке које захтевају мало одржавања.
Процес садње црвеног купуса
- Када се саднице поставе и израсту 2 до 3 права листа, време је да пресадите свој црвени купус.
- Урадите ово 2 до 3 недеље пре последњег очекиваног датума мраза. Пресадите на облачан дан како садница купуса не би била изложена интензивној сунчевој светлости.
- Изаберите добро место у својој башти или су подигнути кревети идеални, али нису неопходни.
- Подручје са делимичном сенком је најбоље јер биљка црвеног купуса воли сунце, али не подноси превише топлоте.
- Такође, црвени купус можете посадити директно у саксије тако да можете померати саксије.
- Посадите своју садницу црвеног купуса у богато тло, а затим распршите мало органског материјала у земљу. Одлежани стајњак или компост ће добро радити.
- Уверите се да је тло добро дренирано јер црвени купус не подноси влажно земљиште.
- Посадите на удаљености од 12 до 24 инча у редовима.
- Додајте ђубриво када се биљка стабилизује и можете узгајати купус уз краставце и пасуљ.
- Црвени купус је уско повезан са броколијем и карфиолом, и најбоље је да их не садите заједно јер су сви тешки хранитељи и такмичиће се за хранљиве материје.
- Такође, најбоље је не садити купус уз јагоде и парадајз.
Потребе за водом за узгој биљака црвеног купуса
Одржавајте тло стално влажним током вегетације. Уобичајено, устаљеним биљкама црвеног купуса је потребно 1 до 1.5 инча воде недељно која се испоручује путем кише или наводњавање. Затим додајте малч да бисте одржали конзистенцију влажност земљишта.
Савети за узгој биљака црвеног купуса
У случају да пропустите ово: Повртарство у затвореном простору.
- Црвени купус је релативно лак усев за узгој и не захтева много претходног планирања.
- Црвени купус захтева редовно заливање. Најбољи начин за заливање биљака коришћењем канте за заливање или система за прскање. И пазите да тло остане влажно, посебно када биљке упијају сунчеву светлост.
- Користећи оштар нож за бербу главица купуса за потрошњу. Ово ће осигурати да се корен биљке не оштети.
- Црвеном купусу је потребна чак и влага да би произвео добре главице. Затим, малчирајте компостом са фино млевеним лишћем или фино млевеном кором да би се земља одржала хладном и влажном и да бисте спречили коров.
- Најбољи начин да се избегну проблеми је да ваш купус буде здрав и да ваша башта буде чиста.
- Затим припремите земљу унапред мешањем одлежаног стајњака и компоста.
- Земљиште мора бити добро дренирано, а корење које стоји у води изазива цепање или труљење главе.
- Црвени купус се може чувати у фрижидеру до 2 недеље, лагано умотан у пластику. Уверите се да је сува пре складиштења.
Брига о вашим биљкама црвеног купуса
Чувајте земљу око црвеног купуса коров-бесплатно. Пажљиво уклоните све листове жуте боје у биљкама црвеног купуса или оне које је гусеница тешко оштетила. Затим пазите на биљке током јесени и зима сезоне, учвршћујући биљке ако их мраз подиже или повлачећи мало земље око стабљика како би се спречило каменовање ветра по потреби. Међутим, не дозволите да се биљке осуше јер ће то довести до учвршћивања биљака. Током дужег периода без кише (недеља или више) морате заливати нежно, али дубоко једном недељно. Као грубо правило примените приближно 10 литара по квадратном метру површине земље. Извршите ово заливање ујутру и покушајте да избегнете прскање листова биљке, уместо тога заливајући земљу.
Отприлике 4. или 5. недеље после клијавост семена и док биљке снажно расту, можете применити другу примену добро избалансираног ђубрива. Иако није неопходно, даље расипање рибље крви и костију може повећати снагу поврћа и учинити их мање подложним болестима биљака. Једном распршено ђубриво се мора лагано изгребати у површину земље, након чега следи нежно, али дубоко заливање земље.
Проблеми за узгој биљака црвеног купуса
Зашто се црвени купус неће формирати
- Постоји неколико културних и температурних елемената који могу бити разлог да купус не расте.
- Рано оштећење од глиста би могло спречити биљку да крене.
- Лоша култивација или садња садница када су температуре 27°Ц или више такође ће утицати на формирање главице купуса.
цепање
Ово је један од највећих проблема са којима се можете суочити док узгајате црвени купус. Цепање је чешће код брзорастућих и раних сорти биљака. Неки разлози због којих би се црвени купус поцепао су прекомерно заливање, јаке кише и суша, итд. Можете избећи цепање главице купуса тако што ћете обезбедити малч вашим биљкама који ће задржати влагу у земљишту.
Неадекватан ниво влаге
Неки од уобичајених проблема са узгојем црвеног купуса настају услед недовољног или прекомерног заливања. Биљке црвеног купуса преферирају стално влажно, али не мокро тло. Међутим, главни знаци неадекватног нивоа влаге укључују биљке које не формирају главице, биљке које труну или главице купуса које се цепају по зрелости. Снабдевајте водом током сушних периода и посадите црвени купус у добро дренирано земљиште да бисте решили овај проблем.
Увело и жуто лишће
Жути листови значе много ствари, од прекомерног заливања до клупе, уобичајене болести која погађа купус. Најочигледнији симптоми клупског корена су жутило и венуће листова. Избегните овај проблем тако што ћете биљку одржавати здравом, а своју башту без инсеката, корова и остатака. Такође, немојте садити црвени купус или друго сродно поврће на истом месту из године у годину.
Боловање и цветање
Ако купус избацује цветну стабљику уместо да се формира напред, то се назива фиксирањем. Обично се у купусу појављују вијци када температуре постану превисоке. Када температура тла пређе одређену температуру, биљка ће брзо произвести цвеће и семе и напустити развој листова, покушавајући да брзо произведе следећу генерацију семена. Једном када биљка црвеног купуса крене, напред се неће формирати, али и даље можете јести лишће. Берите црвени купус што је пре могуће, или ће почети да има горак укус.
Непрописно хранљивих материја
Биљке црвеног купуса су тешке хранилице и захтевају адекватне количине азота за раст листова. А премало бора у земљишту узрокује горак укус листова црвеног купуса. Затим, ова питања се могу решити тако што ћете баштенско земљиште тестиран и измењен по потреби. Припојити компост у башту сваке године, а затим храните купус током вегетације уравнотеженим (10-10-10) ђубривом или компостом чај. Како биљке црвеног купуса почињу да постављају главице, да би се спречило пуцање смањењем додавања азота.
Пратеће културе за биљке црвеног купуса
Пратеће обрезивање одржава биљке здравим и ослобађа од инсеката као што су пужеви, буве и лисне уши. Постоје углавном три категорије усева који су корисни за купус;
- Коренасто поврће попут лука и цвекле.
- Ароматичне културе као што су пеперминт и камилица.
- Баштенске ивице попут хајдучке траве и невена.
Црвени купус се такође може посадити поред пасуљ или краставци јер ове културе не захтевају исте хранљиве материје као купус. Неке биљке попут парадајза, карфиол, броколи, или јагоде не треба садити заједно са купусом ако се надате да ћете добити добар урод.
Штеточине и болести у узгоју биљака црвеног купуса
Уобичајени проблеми – Пазите на неке проблеме као што су петље од купуса, купусови црви, црви из корена купуса, пужеви, лисне уши и буве. У погледу болести, могу се јавити црна нога, црна трулеж, клупко и жутило.
Посадите копар у близини биљака црвеног купуса да бисте их заштитили од увезених купусних црва. Тада ће то привући корисне осе које ће убити купусне црве и друге штеточине.
Штеточине су честа појава у свим пољопривредним производима. Гусенице које се хране лишћем, купусне мревине, лисне уши, буве и резанци су само неке од уобичајених штеточина за које се зна да нападају црвени купус. Остале штеточине се могу ручно одабрати биолошким дератизације.
Биљне болести попут црне трулежи, фузариозног увенућа, склеротиније и опекотина су уобичајене код купуса. Ове болести се могу контролисати држањем легло за сејање суве сорте отпорне на садњу и добро размакните биљке ради правилног проветравања.
Када и како убрати црвени купус
Такође можете проверити ово: Управљање коровом у органској пољопривреди.
- Берите главице купуса када су чврсте и чврсте. Одмах убрати све главе које су напукле или се поцепале. Одрежите главе са основе биљке.
- Генерално, црвени купус је спреман за бербу када је довољно велики и има љубичасту боју.
- Једноставно нежно повуците са земље или оштрим ножем одрежите дно и проћи око 70 дана од садње до бербе.
- Да бисте добили два усева, одрежите главицу купуса са биљке, а затим оставите спољне листове и корен у земљишту.
- Ово ће подстаћи биљку да израсте нове главице и да их откине док не остану само 3 или 4 мање главице.
- Црвеном купусу је потребно 70 дана да сазре. У овој фази има листове тамно љубичасте боје.
- Црвени купус берите само у најхладније доба дана, посебно ујутру.
- Од ове културе можете убрати око 3 или 4 мање главице. Можете да берете тако што ћете цео купус ишчупати из корена јер има плитко влакнасто корење па се лако одваја од земље.
- Главе купуса могу се чувати у фрижидеру до 2 недеље.
- Обично је црвени купус мањи и гушћи од главица зеленог купуса. Укус црвеног купуса је бибер и веома је подложан промени боје.
Често постављана питања о узгоју биљака црвеног купуса
Да ли је црвени купус бољи од зеленог?
И црвени и зелени купус је добар за здравље, док црвени купус има снажнији нутритивни профил и више укупних антиоксиданата. На пример, црвени купус садржи око 85% дневног витамина Ц који је нашем телу потребан, док зелена верзија обезбеђује 47%.
Колико времена је потребно за узгој црвеног купуса?
Црвени купус је спреман за бербу када буде довољно велики и има ту дубоку и љубичасту боју. Једноставно нежно повуците са земље или помоћу оштрог ножа сечете на дну. Тада ће од садње до жетве проћи око 70 дана.
Да ли купусу треба пуно сунца?
Купусима је потребно сунце најмање 6 до 8 сати директне сунчеве светлости дневно.
Колико простора црвени купус жели да расте?
У зависности од сорте, свемирске биљке су удаљене око 18 до 24 инча.
Зашто се биљке купуса не формирају напред?
Вишак азота може проузроковати да биљка формира више листова који се лабаво држе и не напредују. Рано оштећење од глиста може спречити биљку да крене. Клуб трулеж на влажним алкалним земљиштима је још један разлог зашто се купус неће формирати напред.
Зашто моје биљке купуса умиру?
Главни узрок увенућа купуса је неправилно заливање. Иако је логично да ће биљка која не добија довољно воде на крају увенути, неправилно и недоследно заливање такође може довести до увенућа купуса.