У селу Аимаумахи, Сергокалински округ, у току је изградња радионице за прераду воћа и јагодичастог воћа, чији је напредак прегледао први заменик министра пољопривреде и хране Републике Дагестан Шарип Шарипов.
Радове изводи СПОК „Краснопартизански“ Сергокалинског округа. Његов шеф Руслан Гамидов је напоменуо да следеће године намерава да покрене радњу за прераду воћа и јагодичастог воћа. Опрема је одређена, постоје одговарајући договори са добављачима. Штавише, већ су одређена продајна места готових производа.
У зони Аимаумахи, Уракхи и неким другим селима у региону, баштованство се традиционално практиковало у совјетско доба, како у организованом тако иу приватном сектору. Има много воћака, шумског воћа. Истовремено, због недостатка продаје, значајан део производње се губи. Проучивши ситуацију, он се уверио да је овај инвестициони пројекат тражен, који ће, што је важно, помоћи и отварању радних места и одржавању запослености локалног становништва. Инвеститор очекује учешће у програму друштвено-економског развоја планинских територија републике, којим је предвиђено субвенционисање дела трошкова за набавку опреме и другу помоћ државе.
Како је приметио Шарип Шарипов, последњих година у Дагестану се прерађује само 5-8% произведеног воћа. Осим тога, узимајући у обзир строге захтеве за карактеристике производа од стране прехрамбених малопродајних ланаца, не може се свака серија усева наћи на полицама трговинских ланаца. С тим у вези, питање прераде производа од воћа и бобица је релевантно за Дагестан. Због тога постоји велика потражња за покретањем овакве врсте малих инвестиционих пројеката, посебно у планинском Дагестану. Република има посебан програм за друштвено-економски развој планинских подручја. Последњих година, буџет Републике Дагестан обезбеђује средства за подстицање инвестиционих активности у области прераде пољопривредних производа.
„Овај пројекат је један од ретких у условима планинског Дагестана. Овакви пројекти су нам потребни, требало би да их има на десетине, с обзиром да се баштованство традиционално развијало у нашем планинском крају. У истом Сергокалинском округу има више од 370 хектара воћних плантажа. Иницијатива челника Краснопартизанског СПОК-а послужиће као пример осталим потенцијалним инвеститорима који желе да улажу у оживљавање својих родних села и отварање радних места за своје сународнике. Видимо да су овде радови на изградњи просторије за уградњу технолошке опреме у завршној фази. Између осталог, реализација овог пројекта омогућиће школарцима да током летњег распуста беру из својих башта, као и да беру шумско воће које на овим просторима расте у великом броју. Поред конзервирања разних врста воћа и јагодичастог воћа, овде ће се производити и сушено воће и чипс од некомерцијалних сировина. У планинским пределима, углавном, производи се узгајају без употребе средстава за заштиту биља, што наглашава њену еколошку чистоћу. Дакле, дагестански производи су тражени, препознатљиви су на прехрамбеним тржиштима земље и за њих постоји фер цена. Веома је захвално што је Руслан Хамидов одлучио да допринесе решавању питања развоја прераде које је акутно за целокупну пољопривредну индустрију републике. Министарство пољопривреде и исхране Републике Дагестан има за циљ да развије мере подршке за овакве пројекте“, рекао је Шарип Шарипов.