#Недостатак поврћа #Лук #Парадајз #Краставци #Суша #Национални синдикат пољопривредника #Свежипроизводи #Супермаркети #Независни продавци намирница
Како се суша задржава у кључним регионима раста, лук је сада у опасности да нестане са полица супермаркета, баш као и парадајз и краставци. Због забринутости због опадања залиха воде, неки узгајивачи лука су смањили садњу за ову сезону, што отежава купцима да се докопају основних намирница за кување током лета.
Национална унија фармера (НФУ) упозорава да ће недостатак падавина у наредним месецима појачати притиске са којима се суочавају узгајивачи лука, посебно у источној Англији, где је најсушније лето у скоро 30 година регион оставило у званичном статусу „суше“. Један велики узгајивач у Сафолку планира да смањи садњу лука за око 400 хектара због превисоких рачуна за енергију и ризика од наставка суше.
Несташица свежих производа у супермаркетима последњих недеља могла би да потраје цело лето, каже НФУ. Док влада тврди да би тренутну несташицу поврћа требало решити у року од месец дана, узгајивачи парадајза и краставца оспоравају ово предвиђање. Удружење узгајивача Леа Валлеиа предвиђа да се залихе можда неће вратити у нормалу до маја, а недостатак лука може значити да несташице потрају „иза маја до лета“.
Британски лук се првенствено узгаја у Линколнширу, Источној Англији, Бедфордширу и Кенту, али трговци на мало почињу да траже залихе северније због проблема у Источној Англији. Упркос томе, не боре се сви трговци на мало да попуне своје полице. Неки независни продавци пиљара чак су пријавили повећање пословања јер купци који не могу да пронађу поврће које желе у ланцима супермаркета, долазе к њима.