Индустријска сарадња радећи на ажурирању смерница за безбедност хране специфичне за дињу одржавају недељне конференцијске позиве уместо да покушавају да се састану на регионалном нивоу.
Такође су покренули нову веб страницу на којој јавност може да види документе и напредак.
All told, leaders will participate in about 15 phone sessions. Stakeholders from throughout the industry call in each week to discuss topics related to avoiding future contamination outbreaks. Discussions are likely to include irrigation, water, hygiene, sanitation, equipment, handling, pest control, transportation, recall procedures and records.
„Индустрија је развила бројне смернице у последњих неколико година“, рекао је Давид Гомбас, потпредседник Унитед Фресх-а за безбедност и технологију.
„Наша иницијатива овде је да смислимо документ са упутствима који је најприкладнији за дињу
индустрија. Оно о чему говоримо је документ који ће бити добровољан, научно заснован и специфичан.”
Такође ће морати да буде флексибилан како би се могао применити на процесе узгоја и руковања не само у САД, већ и широм света, рекао је Гомбас. Намера је да се оператерима на сваком кораку у ланцу снабдевања обезбеде смернице које ће користити у прилагођавању сопствених програма безбедности хране.
Тим за фасилитацију чине Гомбас, шеф ПМА за науку и технологију Боб Вхитакер, старији потпредседник западних узгајивача за стратешко планирање, науку и технологију Ханк Гицлас и Аллисон Мооре, директор комуникација, Удружење за свеже производе Америке. Они ће помоћи да се процес одвија „на начин који у суштини резултира производом на крају дана који може да користи цела индустрија“, рекао је Гицлас.